其人之初
30179楼
回复:30165楼
哇咔咔咔如假包换的家菜!~~
这个有点费时间,其实程序还是很简单的:
第一步:和面,不要太硬也不要太软,和好面团后搭块湿布放一会儿;
第二步:做好肉馅,加入蛋清,胡椒粉,盐,料酒;葱切好,萝卜丝切好,待用;
第三步:萝卜丝下锅炒成五成熟,捞起来待用;
第四步:把面团弄成长条,揪成团子,擀成皮子,每一个塞进萝卜丝若干,肉馅若干,葱若干,合上,放进油锅里煎(油不要太多,放几次少量的水,盖锅盖蒸);
第五步:等两面煎黄以后,即可捞出来大吃~~~
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收到,回头有空玩一次!
