反正羊腰我是吃不下去，臊味太重

火爆腰花不是羊腰么？
猪腰也能爆？
太牛了。
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羊腰没猪腰好吃

回复：11楼
猪腰当然能爆，记得加点酒，关键是火候。
不过老七你一吃就是两个，输入了这么多的熵，今天晚上能输出吗？不要陷入无序态哦。

横着改刀切为两半，去腥，然后改出花来，最后切成片状长条
芝麻油，盐，味精，胡椒粉，酱油，水淀粉调汁
加油爆炒，再放入蒜姜葱辣椒爆香，加料酒，把汁倒进去，翻勺弄匀乎了，收汤上盘鸟

我喜欢加点熟的五花肉丁

我们家经常清水煮猪腰片，内含猪心片猪肉片，处理得好绝对好吃。

注意酱油要用海鲜酱油

靠，说得要流口水了。猪心猪肝猪腰猪肚猪肠我都爱吃，惟一不喜欢吃的是猪肺。还好夫妻肺片里面其实是没肺的。
北京哪儿卤煮火烧地道点的？

夫妻肺片，毛血旺什么的油太重，而且一般饭店做的很脏
我基本不怎么吃

猪腰爆炒比较好，俺做的时候一般都是和洋葱或者大蒜一起爆炒，料酒和火候要掌握好，如果和其他菜一起炒要放姜末，用老羌涂一下锅更好。水煮腰片料酒更要多放，而且要早点放，根据个人口味可以适当放一点辣。

夫妻肺片的正确写法应该是“夫妻废片”，本来就不是猪肺。

要去臊就把腰子里面那一层片掉,然后清水漂几次,把血水漂干净.
民间也有许多人喜欢有点臊味的,不去掉那一层,就切滚花刀,滚水快焯一下爆炒.

要是在对骚敏感，可以把改完的腰子用加醋的水小小泡一下

多谢各位,家里没辣椒了,得去弄一些干辣椒来做胡椒粉.