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回复:让我来拔草,购入第三台烘焙机,等待一个月后的深度测评

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所以只能对准两个孔固定住螺丝,这样银皮桶才能垂直放置,后期使用过程中感觉密封性还是很好的,没有任何烟感虽然只固定两个螺丝,如果后期能改成像R500用密封圈加卡扣的固定方式就不会有这样的问题。


80楼2018-05-07 19:22
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    压力表手感很好,阻尼感不错,比我那台R500的阻尼感好,微调也不会有误差


    81楼2018-05-07 19:22
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      2025-12-31 20:50:42
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      比我之前用过的韩国 泰焕1.5公斤的机子的火力调节相比不要太好用,泰焕的火力调节阀几乎没有阻尼感,火力调节旋钮灵敏度太高,如果直接用手去旋转旋钮火力的压力表就可能突然升的很高很难做到微调,只能用手指轻轻的敲击旋钮,这样才能做到微调火力


      82楼2018-05-07 19:23
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        风压表也是自己安装的,很简单,按照说明书安装就可以


        83楼2018-05-07 19:24
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          下豆槽的开关口手感比较一般 很轻有松垮的感觉,也可能是螺丝没有扭紧的


          84楼2018-05-07 19:24
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            取样棒的手感好,加长了手柄长度,这样更容易握住取样棒,木质的手柄质感也更好


            85楼2018-05-07 19:25
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              排烟也是零时接的,后期会在墙上打孔,这样就可以直接把烟排出去,这种样品机我都会用它烘焙100-150克豆子,其实烟感已经很小的


              86楼2018-05-07 19:25
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                当我们拿到一款新机器,我们先要测试风门,我会用到一神器打火机


                87楼2018-05-07 19:26
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                  2025-12-31 20:44:42
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                  这个时候压力表显示在2的位置


                  88楼2018-05-07 19:26
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                    看火焰是往里倾斜,根据火焰判断,我就可以把2这个风压值设置为最大风门了,因为火焰往里倾斜的很厉害,那么在黄点过后我就会把风门调节到这个位置,让锅炉内更多的银皮和烟排除


                    89楼2018-05-07 19:27
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                      这个位置风压几乎显示是0,风扇转速很低


                      90楼2018-05-07 19:27
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                        测试火焰状态,几乎是垂直,那么这个时候我就可以判断基本风门是全关,一般在入豆后 黄点前我都会保持关闭风门状态,因为生豆含水量高,关上风门,让豆子可以更好的闷蒸,能够更好的排除水份,这样不容易夹生,当黄点开始,大量硬皮脱落,烟感也会很大,这个时候需要打开风门,因为我做过极端测试关风门一直烘焙到一爆密集下豆,杯测有明显的烟感,因为不干净,风味也会变得模糊


                        91楼2018-05-07 19:28
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                          R200的火排设计的更科学采用了改进后的直排设计,解决了普通直排火力操控性和稳定性的


                          92楼2018-05-07 19:29
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                            我的R500是像煤气灶那样的火焰设计,四个独立的热源,火焰也会比较高,所以容易受到气流外界的影响,火焰会飘,低于0.5的火力,火就很不稳定,容易熄灭


                            93楼2018-05-07 19:29
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                              2025-12-31 20:38:42
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                              而R200的火排经过咖啡狗本人测试最低0.1的火力,火都会稳,从图中可以看出,火焰的分布更扁平更密集所以受热更均匀,包括现在R500F的热源设计也还是之前的那种炉头火焰设计,不是这种直排,这一点给R200加分
                              从这张图可以看出,我的火力压力表用的是0.1火力,火力还是很稳


                              94楼2018-05-07 19:30
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