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我还是忍不住发个帖子,麻烦大家来做个问卷调查

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1楼2017-12-20 19:48回复
    提前抢占二楼


    2楼2017-12-20 19:48
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      2025-08-23 07:59:35
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      坦率的讲只是做个市场调查,
      问题1 你知道美式烤肉么,是否喜欢看美剧
      问题2 如果有一家美式烤肉餐厅出现 你是否愿意去尝试,(餐厅特色:烤牛排,美式猪小排,现做汉堡,手撕猪肉堡,手撕牛肉堡,以及现场制作的牛肉汉堡,汉堡胚采用全麦粉制作,手撕猪肉手撕牛肉采用果木慢烤8小时,还有意大利窑炉披萨,燃料为天然果木,还有烤羊腿,阿拉伯风格的超大羊肉串,烤羊排,如果这些你都不喜欢,还提供正常烧烤的盘肉,所有牛肉全部使用澳洲加拿大进口牛肉,猪肉选自散养的黑猪肉,谷物喂养,)
      问题3 你认为吃一顿烤肉花费多少钱可以接受?(不含酒水)


      4楼2017-12-20 20:11
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        顺便一提的是,餐厅形式请参考原来的金汉斯,不过不是自助,我指的是都是大块烤好的肉,然后顾客需要现切,不过金汉斯是电烤,我打算用木柴慢烤,而且肉的品质更好,而且餐厅风格打算采用中东风格,真的会在地上用石头垒出几个火堆,然后在上面慢烤肉。


        6楼2017-12-20 20:30
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          没什么丹东没有美式烧烤餐厅的出现,没有人做,其实并不代表没有市场,只是说这个东西需要掌握原材料供应商,加工技术,最主要的其实就是俩字“麻烦”,因为制作工艺繁琐,前文提到,一个手撕猪肉堡,手撕牛肉堡,里面的肉都需要超过八小时的柴火慢烤,没人愿意花费时间去做这个东西,大家都想最快速度赚到钱,忽略了最基本的技艺,为啥现在都在讲工匠精神,匠人精神。就是在呼吁。


          11楼2017-12-20 21:16
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            好吧,我在出来解释一波,在任何国家都一样,大家都喜欢所谓的“雪花牛”,简单地说,牛越肥越值钱,相反,猪如果很肥的话,没人愿意要的。
            所以大家应该明白。牛是食草动物,体型较大,想养肥已经不是容易的事。何况越肥越值钱。养殖者怎么会给牛吃瘦肉精?


            15楼2017-12-20 22:04
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              其实这个餐厅还有很多亮点,由于商业性原因确实还不能公布,我是憋了大招的,


              来自Android客户端20楼2017-12-21 00:12
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                超大汉堡,我一个人根本吃不完



                来自Android客户端30楼2017-12-21 11:05
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