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晚上做抹茶麻薯面包～直播～直播～哈哈哈～

当然，抹茶配上红豆就更完美了
然后我火急火燎的跑去超市买了斤红豆
泡了会水就开始煮了

喜闻乐见
一时没注意，然后焦掉了，哇塞，那个烟冒的，我都怀疑孙悟空蹦出来了

然后捞出来洗了一下，还是有点焦味，接着为了进快煮好，我给打成泥了
水多了，熬到崩溃

机智如我当然是过滤掉些水继续煮了，我还加了些炼乳进去盖盖那些焦味

接着是麻薯，所有材料混合搅成糊，然后大火烧水，水烧开，上汽之后给它蒸熟，20分钟左右，有微波炉的话中高打两分钟拿出来搅拌一下继续直到熟，就是没白芯，比蒸的快多了

动手能力强👍

蒸好的麻薯搅拌一下，不烫手了就加入十克的黄油，一直揉，刚开始会很油，接着就不会了，带着手套好操作，揉好之后直接把面团反装手套里留着备用仿干

抹茶面团:
高筋全麦粉：高筋粉200+全麦粉50g或者250g高筋面粉
抹茶粉：1 0g(我用的五十铃)
盐：3g
糖35g
酵母：4g
无盐黄油：25g(后期添加)
鸡蛋：1个
水：120～130g
我用的鸡蛋比较大，120g正好
前期水不要全部加！留个20g左右后期慢慢加
酵母的话，我个人是先用一点温水泡一下再加入面包的，看个人用法，也可以直接加入
刚开始揉面，混合比较黏，然后揉成团之后拿出来，用手腕的力量揉面，揉十分钟左右接着看状态，状态楼下发。

20-30分钟冷藏后，拿出来加入25g黄油，然后大力的揉面五分钟

刚开始揉是这样的，可黏了，然后一直继续就好了，揉到四五反正的时候它会把之前留下的面团沾干净的

http://www.xiachufang.com/recipe/100442711/

大冬天的放烤箱进行一发，发成两倍大，三十度，一个小时到一个半小时左右，手指沾粉戳动不回缩就好了