桃花酒：
今天介绍一下什邡当地酒的时节。俗话：三伏不烤酒，三九不打油。也就是说，气温最高的时候不烤酒，因为高温将直接影响发酵效果，导致酒的质量直线下降。当然，温度过低也不是最佳酿酒时节。据我所知，酿酒最好季节在桃花开的季节，此时所产酒称为'桃花酒"，也有说此时出酒的酒花最漂亮，似桃花，所以称为桃花酒。
今天介绍一下什邡当地酒的时节。俗话：三伏不烤酒，三九不打油。也就是说，气温最高的时候不烤酒，因为高温将直接影响发酵效果，导致酒的质量直线下降。当然，温度过低也不是最佳酿酒时节。据我所知，酿酒最好季节在桃花开的季节，此时所产酒称为'桃花酒"，也有说此时出酒的酒花最漂亮，似桃花，所以称为桃花酒。
