我一个亲属是送啤酒的。
给一个饭店送了一年多啤酒。手里有这个饭店厨师长打的条子（每次都是厨师长打条，老板结算）。
饭店欠款1万多。
现在此饭店已经兑出。原老板打电话不接。
我应该如何走法律程序。求帮助。