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人生首冲!

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自从两个多月前在家用虹吸壶煮过咖啡后,就惯坏了嘴巴。公司有台飞利浦美式咖啡机,越来越无法忍受。于是决定买套hero家的玩具在公司玩玩手冲。
为了早日脱离咖啡机的毒害,没等618就下单购买。可结果真是一波三折!快递把我的件分拣错了,发南充去了。结果今天才收到!
拿到快递后迫不及待的打开包裹,马上冲了一杯!
虽然两个多月的虹吸壶联系已经可以煮出自己决定很好喝的咖啡了,但手冲和虹吸壶还是差别很大。第一次冲明显手忙脚乱!都忘了润滤纸、温壶!最后取下滤杯过晚,焦苦味过重,过萃了!
星巴克浓缩咖啡豆20g
水300g,水温92度
首段注水30g,焖煮30秒,次段注水100g,末段注水140g
望大神多多指点!


IP属地:山西来自iPhone客户端1楼2017-06-19 11:52回复
    萌新觉得,星巴克的浓缩手冲。。。肯定很难喝


    来自Android客户端2楼2017-06-19 12:57
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      2026-01-19 17:46:29
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      星巴克。。一股罗姆味啊。。焦味重有时候不一定是自己原因,星巴克的豆子都是超深烘狠不得用喷火器烤。。。打开就有焦味了


      来自iPhone客户端3楼2017-06-19 13:11
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        深烘豆子用86-88温度就好,而且豆子不宜磨太细


        来自iPhone客户端4楼2017-06-19 13:31
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          建议筛粉


          IP属地:广东来自iPhone客户端5楼2017-06-19 15:05
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            我觉得拿星巴克的豆子练不出来,你萃取估计也喝不出来过没过萃,其实不少豆子买的价格比星巴克还便宜,换豆子练吧。


            IP属地:北京来自Android客户端6楼2017-06-19 15:13
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              相比较虹吸来说更喜欢手冲,因为虹吸相比较而言冲出来的很淡…和焖蒸有关吧


              来自iPhone客户端7楼2017-06-19 15:23
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                烘成碳的豆子何必折磨自己


                IP属地:山东来自Android客户端8楼2017-06-19 16:01
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                  2026-01-19 17:40:29
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                  这冲出来是泥浆了


                  IP属地:四川来自iPhone客户端9楼2017-06-19 18:00
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                    那豆子能喝?


                    来自Android客户端10楼2017-06-19 18:58
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                      楼主我是新手,能交流下吗


                      IP属地:陕西来自iPhone客户端11楼2017-06-19 19:06
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                        可以考虑换豆子。


                        IP属地:广东来自iPhone客户端12楼2017-06-19 19:24
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                          我觉得耶加雪菲豆子好些,买水洗的,先煮清水,也可能滤布本身的问题。


                          13楼2017-06-20 15:50
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                            星巴克的豆子不好,都是几个月前的


                            IP属地:浙江来自Android客户端14楼2017-06-21 22:45
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                              2026-01-19 17:34:29
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                              哈哈哈哈哈 隔着照片我都能感受到什么味.


                              来自iPhone客户端15楼2017-06-22 15:05
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