三色菫是波兰和冰岛的国花

意大利人对三色堇的花语定义为“思慕”和“想念我吧”，通常都是指恋人之间的思念。

三色堇也作为切花，花艺表现完美

当然更有高杆的切花品种

有些品种美得简直像幅油画

很美，beautiful~

当你还在吃水果沙拉、蔬菜沙拉的时候，爱美的人已经追求吃花了，不管是沙拉，还是甜品，三色堇的加入简直就是赏心悦目

有点不忍心吃了呢

吃这么美，又纯天然的甜品时，心情一定是很愉悦的

三色堇同属品种约有400种，常见的栽培品种有：
角堇（V.cornuta）：多年生草本，株高10~30厘米，茎丛生，花堇色、复色、黄色、白色，花径2.5~3.7厘米，微有香气。原产西班牙。
香堇菜（V.odorata）：多年生草本，丛生，有匍匐茎，全株被有白毛，花深紫色、浅紫色、粉红色或白色，有芳香。2~4月开花，原产欧洲、亚洲。
紫花地丁（V.chinensis）：植株矮小，根出叶，3~4月开花，花紫色。原产我国。
乌足堇菜（V.pedata）：多年生草本，丛生株爱，仅约8厘米，花堇紫色。原产北美。

三色堇喜光，耐半阴；喜凉爽的气候，忌炎热气候和雨涝；耐寒性强，在北方地区需稍加保护方可露地越冬；至春末气温较高，开花逐渐减少且花小；对土壤要求不严，喜肥沃、湿润、排水良好、富含腐殖质的疏松土壤；有自播繁衍能力，生育适宜温度约5~23℃。

讲个三色堇的故事: 很久很久以前，据说堇菜花是纯白色的，像天上的云。顽皮的爱神丘比特是个小顽童，他手上的弓箭具有爱情的魔力，射向谁，谁就会情不自禁的爱上他第一眼看见的人。可惜，爱神既顽皮箭法又不准，所以人间的爱情故事常出错。这一天，爱神又找到一个倒楣鬼，准备拿他来射箭。谁知道一箭射出，忽然一阵风吹过来，这支箭竟然射中白堇菜花。白堇菜花的花心流出了鲜血与泪水，这血与泪乾了之后再也抹不去了。从此白堇花变成了今日的三色堇，哈哈，大概不好笑

三色堇能够治疗积食、气积和血积的症状，开辟健胃，调血和经。
药方：扁竹4g、臭草2g、抒碗子3g、绛耳木子3g、刘寄奴5g。与三色堇相互搅合后研碎泡水即可饮用。（仅参考）