也发pp,怀念泰国风情

青木瓜沙拉

原料：青木瓜、胡萝卜、豇豆、樱桃番茄、干虾米、花生、辣椒、青柠、蒜、鱼露、棕榈糖

做法：青木瓜去皮，去籽，切细长条状。胡萝卜切细条。豇豆切段。樱桃番茄对半切。所有材料丢进那个大罐子里面舂捣

再加入青木瓜、胡萝卜、豇豆、樱桃番�

一同搅拌均匀后，加棕榈糖、鱼露、干虾米和花�

倒出来在摆盘的包菜叶�

finished

这个是最朴素的，高档馆子里的豪华版会有切片泰式烤猪肉，或者几只烤大虾；平民风格泰北版的就会有bala生腌小鱼或者bo生腌小螃�

泰国菜味道如何？ 
 
 
 作者： 草木皆粽 2008-9-26 09:23 　 回复此发言 

酸酸甜甜很怀念，今天看到这些图片，想起来念书时的那对泰国姐妹花，ning和laya, 还有上海的mm, 年少时光啊

和那对姐妹花在一起，我还学了做几道道地的泰国菜，有空贴出来给大家一起玩�

傣族菜也很好吃阿

我贴的小吃，味道在泰国也很乡土了，和我吃过的傣族菜都不太一样，傣族的竹筒啊汤水啊都很好吃，清爽温厚，没有泰菜在酸味和辣味上那么刺激味觉

这个小吃在泰国以辣闻名，要和舂捣的大婶说要hot,hotter,或者hell呢

5只泰国小鸟椒就是hell辣了，呵呵，吃完会流眼泪�

好几年前我是隔三差五就会去民大边上那家傣族人开的小餐厅吃米粉啊，特别好吃。还有油炸的玉米球，干巴，特别怀念。是不是原来新疆街？ 

好怀念海淀生活。 
 
 
 作者： 红色司迪麦a 2008-9-26 10:11 　 回复此发言 

啊啊啊

这么好吃啊，我也想去�

泰国菜就是酸辣凉。我曾经吃过它的烧烤小墨斗鱼，老板放了一种神秘调料，有点像咖喱（其实不是），超级超级的好吃。：） 
 
 
 作者： 红色司迪麦a 2008-9-26 10:24 　 回复此发言 

南亚东南亚菜以香料取胜，南亚偏浓重，东南亚偏清凉，其实，你怀念海淀，我怀念泰国姐妹花，都是一样的心情吧？

对了，那餐馆叫什么名字啊

哦，对了，傣族米酒很好喝啊，有点像醪糟，不过淡一点的感觉

不过你们两个人还是没有说名字啊，晕�

呵呵，我发那个和你发那个是同时的，记下了，有空会去的，谢�

泰国菜中看不中吃，花花草草的像小女孩过家家整出来的玩意 
 
 
 作者： 反对很严肃 2008-9-26 10:42 　 回复此发言 

丝娃娃也很好吃的样子，荷花糍粑也很喜欢，哈哈

有没有好推荐可以吃到正宗�