本人现在在上海，时常想起家乡的热面皮，就禁不住流口水。和家人商量一番，决定在外地开个正宗的热面皮，这样随时随地就可以吃到，也可以满足其他像我一样的吃货了。可几经研究，油辣子还是没有调配好。各位有什么好的建议没有？或者配方啥的给我说说啊。但愿有一天汉中热面皮可以像沙县小吃一样，发扬光大。小女子在此先谢过了