自已在家做的火锅

无聊想起这有一帖，来盖盖楼。

DlY凉糕

DIY鲜锅兔 制作方法如下:把去头的兔子切成五厘米的条，用清水洗净，滤干水份，加生粉(我有老家的红苕粉)加料酒，少许盐，下五成热油锅炸，炸干水份起锅。再把油温烧至七成热(怎么知道油温？天天下厨房[em]e113[/em])再把兔肉下锅炸！当兔肉表面微微变黄，滤出兔肉！在把花椒，家常豆瓣，老姜片，豆豉，八角，香叶，小米辣等下锅炒出红油，快速加入干海椒，倒入兔肉翻炒！加姜丝和青椒翻炒一分钟。加鸡精，香菜(一半)就可装盘出锅，在面上撒下香莱即可！(生姜丝特下饭，可以考虑多切点！女儿特喜欢吃土豆，所以我做的菜都爱加土豆)

粉蒸排骨(土豆，南瓜，豇豆，粉条垫底)熬一锅稀饭，就爽歪歪！.

DlY水煮(冰箱有啥加啥，决对给力)

我只不过把收藏的放出来而已！这么晚了，你还在忙，你才是劳模，好同志！

特别介绍《烩土豆》土豆切一厘米大小，下锅煮熟！下油炒蒜，花椒，家常豆辨出红油，下土豆，慢慢翻炒，感觉起锅巴了再翻炒！当土豆没凌角了，就可以加佐料装盘！(小时候妈妈厨房的味道)

要好吃才行！

玉米饼 超市买的玉米粉和糯米粉袋装的，按2比3的比例和匀。搓成圆条盘成饼，微微用力压一下，使它们粘在一起，下油锅小火煎炸止两面金黄即可！要加糖哦，多少自己定！玉米粉2比3糯米粉！

睡醒起床来看看！

水煮肉片

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冰糖醪糟南瓜汤