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求指点;东北用玉米固态法娘白酒用哪种酒曲好?

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东北用玉米固态法酿白酒用哪种酒曲好?本地一般酿酒坊用糖化酶加干孝母酿酒,本人想请教各位大神 ,用玉米酿浓香型白酒需要那种酒曲。发酵多长时间,发酵温度,以及出酒率。酿酒工艺。希望有技术的师傅给予指点,谢谢。


1楼2016-03-06 11:21回复
    酿子打错了


    2楼2016-03-06 11:23
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      2026-01-06 20:45:55
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      不感兴趣
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      那位大神给介绍一下,玉米浓香型大曲酒的酿造流程。加曲量,一发酵时间,二发。三发时间,以及温度等。


      4楼2016-03-12 12:44
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        6楼2016-03-21 16:36
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