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求指点;东北用玉米固态法娘白酒用哪种酒曲好?
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内蒙古羊倌
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东北用玉米固态法酿白酒用哪种酒曲好?本地一般酿酒坊用糖化酶加干孝母酿酒,本人想请教各位大神 ,用玉米酿浓香型白酒需要那种酒曲。发酵多长时间,发酵温度,以及出酒率。酿酒工艺。希望有技术的师傅给予指点,谢谢。
送TA礼物
1楼
2016-03-06 11:21
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内蒙古羊倌
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酿子打错了
2楼
2016-03-06 11:23
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2026-01-02 18:30:25
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梁山小勇
少校
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用中温大曲就可以,具体工艺,留下你的联系方式
IP属地:山东
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3楼
2016-03-06 14:38
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内蒙古羊倌
新兵
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那位大神给介绍一下,玉米浓香型大曲酒的酿造流程。加曲量,一发酵时间,二发。三发时间,以及温度等。
4楼
2016-03-12 12:44
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爱老虎诗涵
少尉
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中温曲可以~加曲20-25,发酵30天!如窖18-23度。另外窖池设计需要窖泥。详细的东西可以私聊
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5楼
2016-03-13 07:32
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内蒙古羊倌
新兵
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6楼
2016-03-21 16:36
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因欲而郁
中尉
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酒香醇啊 还用心思吗 这么出名
7楼
2016-05-10 16:46
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酿酒设备酒曲厂
列兵
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你好,您是专门做玉米白酒固态的是吗?现在主要的酒做出的是什么口感 的呢?
9楼
2016-06-01 15:59
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2026-01-02 18:24:25
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天道酬勤A2
下士
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你好
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18楼
2017-02-28 04:24
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天道酬勤A2
下士
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祖传秘方中草药根霉酒曲,配制10余种中药加优质米粉和纯种根霉菌、酵母菌等等,此酒曲适合酿造纯高粱固态小曲酒,
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21楼
2017-02-28 04:26
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天道酬勤A2
下士
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出酒率高酒香浓厚,发酵快等特点,100斤高粱出酒率56度50-65斤白酒,发酵时间7天,免费提供试验酒曲和技术指导。
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22楼
2017-02-28 04:26
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天道酬勤A2
下士
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微信 15551292888
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23楼
2017-02-28 04:31
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把酒卖出去
大尉
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如果你是新手,建议做小曲,麸曲,大曲清香,这样简单容易上手!浓香主要是胶泥!
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24楼
2017-03-11 11:21
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白家酿酒设备厂
列兵
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有卖酒曲的厂家,联系我,我的QQ2213372628
25楼
2017-05-29 18:09
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2026-01-02 18:18:25
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无宁氏
新兵
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求指点:东北固态法酿玉米酒用哪种酒曲小曲出酒高
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26楼
2019-04-28 15:14
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