虽然这是个很久之前的帖子 但我还是要回复一下 15岁广州学厨，辛酸苦辣，甜甜蜜蜜就不说了，首先应该是做一行爱一行的态度抱着认真诚恳的态度来看待厨师这个行业。再者不是所以的师父都很难相处动不动就骂人 什么都不教你。 我承认有些师傅确实也是把自己看的高高在上的。这两者在以前学厨的时候都有碰到过。 碰到愿意教你的认真诚恳的去学。碰到高高在上的。觉得在那里真的的学不到的直接辞工走人，这在正常不过。我以前在广州大大小小的厨房起码换了几十个，再有就是在一个师傅的身上学到的东西是有限的！多换几个厨房多去几家店你会见识到很多不一样的新菜不一样的做法 。认识更多这个行业的朋友。 再有就是说开店的没几个厨师的都是黑心这也只能说 个别 我以前刚开始回老家开店的时候 因为自己在广州太久了口味跟家乡不一样炒出去的菜经常声大堆大堆的回来 而我自己会把剩回来的菜每一个菜都尝一遍慢慢的改变 。。。语言表达能力不行不知道怎么说 我只能说我今年32岁自己开了两家快餐店 厨师这个行业没什么不好的 一样可以养家糊口希望可以高收入 一样可以当老板 只要你自己够努力！

我也是做厨师的，15年，真心想转行，现不光老板心里黑，他需要人品好，菜品好，听话的员工，还有就是同行，同行比老板都坑

10年进厨房、混到现在，主案当过、店长当过，可有什么用，真不想干了，现在在一家龙虾店当配菜兼打荷，我也是***了，厨师工资就这么低吗？4000多一点点？哎，不想说了，想辞职

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