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回复:【2015.10.5—2015.11.3 游遍山西】

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大雄宝殿,创建于明万历三十六年至四十年(公元1608年—1612年)间。
整个殿宇不用梁架,不用一木,全为砖砌,是无梁仿木建筑的代表作。

大雄宝殿门前的石狮

顶部用砖雕斗拱,层层出挑,叠涩而上,形成套拱,筑成下大上小的砖砌藻井,是中国古建筑无梁式殿阁中的珍品。
“考嘉靖十四年(公元1535年),葡租我国澳门,同年耶稣会成立,至万历十五年,利玛窦至南京以后,而耶稣会之势力乃浸入全国上下。时在欧洲适为文艺复兴全盛时期。其殿堂之结构,多以券洞穹窿为主,而外观上则以砖石模仿古代木构形制,与明末骤然出现之无梁殿,在结构上及外观设计之方法,其原则完全相同,似非偶然之现象。其间蛛丝马迹,可引起研究者之注意也。“梁思成《中国建筑史》
(此次为了山西之行,特地买了一本梁思成的《中国建筑史》、几乎看不懂。)


357楼2016-03-01 12:19
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    碑廊
    保存有书法爱好者的大爱—苏东坡手书的“赤壁怀古”石刻法帖。


    359楼2016-03-01 12:20
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      2026-02-14 12:51:47
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      永祚之所以著名,既在于大殿牡丹,更在于双塔。
      建寺之初即于殿后东南建一塔,曰文峰,后九年,又建一塔,曰宣文。
      二塔相去四十余米,直上凌空,高耸入云。
      行旅归来,遥见塔影,即知太原将至;公私外出,回首塔身,渐远渐没,难尽依依之怀……
      (《永祚双塔四百周年记》姚奠中)
      这两座形同孪生的姊妹塔,一个是创建于先的“文峰塔”,一个是继建于后的“宣文塔”,不仅非同时所建,而且属性也不一样。
      两塔均为八角13层,高约54.7米
      从建筑特色看,文峰塔虽然略早于宣文塔问世,但是,它们毕竟同属于明代中叶的作品,有着不少相似之处。
      比如:平面都是八角形状,都是十三层建筑,高低也仅有2厘米之差。


      360楼2016-03-01 12:22
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        文峰塔
        文峰塔创建于明万历二十七年至三十年(公元1599年—1602年),平面八角形,共十三层,总高54.76米,全部用砖砌成。
        每层用砖雕出斗拱、栏额等,仿木结构样式。

        宣文塔
        宣文塔创建于明万历三十六年至四十年(公元1608年—1612年)。
        平面八角形,共十三层,总高54.78米,典型的楼阁式空心砖塔。
        是供奉佛舍利子、藏佛经、受佛门弟子瞻仰、顶礼膜拜的宗教建筑。
        塔内有阶梯,可盘旋而上。
        (文峰塔内应该也有阶梯,未开放。)


        361楼2016-03-01 12:24
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          登上宣文塔……
          四十米开外的文峰塔稳稳地立于眼前。
          塔内地面中心镂空,可以一直往下面看去……


          362楼2016-03-01 12:25
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            【东湖醋园】
            东湖醋园和双塔寺相距不太远,乘坐公交很快就到了。


            365楼2016-03-02 11:48
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              山西老陈醋集团有限公司是一家拥有六百年历史的老字号企业,是由“东湖美和居”醯(xi)坊逐步发展演变而来的。
              明洪武元年(1368年),“美和居”醯坊始制熏蒸法,一改以往山西醋尖酸寡淡的风格。
              因其酿造方法经“夏伏晒”、“冬捞冰”的陈酿过程,历时至少一年以上。
              故世人将“美和居”酿造的醋称为“老陈醋”。


              366楼2016-03-02 11:49
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                东湖醋园是国家非物质文化遗产基地,进去会有专人做讲解,这一服务还是非常贴心的、可以了解醋文化和醋的生产过程。


                367楼2016-03-02 11:51
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                  2026-02-14 12:45:47
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                  几十年的陈酿,醋已经由液体变成了膏状……


                  368楼2016-03-02 11:52
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                    正在发酵的醋……
                    进入这个房间之前,讲解员就提醒大家,里面醋味很浓,可能有点熏眼睛。
                    果然,每个人都恨不得将眼睛眯成一条缝了……
                    但是,张大嘴巴,深深地呼吸着,挺爽的!


                    370楼2016-03-02 11:54
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                      老陈醋的传统古法酿造流程有:蒸—酵—熏—淋—陈。
                      这是最后一步了—陈。


                      371楼2016-03-02 11:55
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                        一九三三年,我国微生物学创始人方心芳先生实地考察“美和居”醋坊,著书《山西醋》首肯并奠定了山西老陈醋为中国四大名醋之首。
                        (中国四大名醋:山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋)


                        373楼2016-03-02 11:58
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                          品尝4度老陈醋时,感觉相当酸,酸得嘴巴都快咧到耳朵那儿去了……
                          酸甜苦辣咸中,除了酸,大概都不会有这样的表情。
                          一口醋含在嘴里,咽不下又不好吐出来。
                          再品尝8度老陈醋,吸取了刚刚的教训,特地关照少倒一点免得浪费了。
                          这回,酸的感觉没那么强硬,也没那么横冲直撞了,是软软的、柔柔的、醇醇的,开始享受醋的酸了。
                          品尝过用醋泡过的豆子和花生,也很不错。


                          374楼2016-03-02 12:00
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                            陈醋用法:
                            2度——可直接饮用。
                            5度——适合烧菜、蘸饺子……
                            8度——适合浸泡花生、黄豆等,制作醋保健食品。


                            375楼2016-03-02 12:01
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                              2026-02-14 12:39:47
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                              密封后放置在露天的八年陈酿大醋缸。


                              376楼2016-03-02 12:02
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