威士忌吧 关注:115,634贴子:870,248

酒评:云顶系列品鉴

只看楼主收藏回复

如题,最近真是碰上了懒癌扩散高峰期,而且加上国庆还没结束就开工了,所以拖欠了一堆的酒评,有点过分了所以最近开始慢慢的把一些以前签的酒评一一补上,今天就先拿云顶系列开题,一是今天晚上正好喝到了新鲜到货的云顶cv,想想还有之前记的12和17的笔记也没发贴,索性今天一起发了,也算圆满。开头先感谢陈叔@老陈爱酒提供的分享与cv


来自iPhone客户端1楼2015-10-10 23:44回复
    码字啊,琴总


    来自iPhone客户端2楼2015-10-10 23:48
    回复
      2025-12-10 09:12:51
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      先来云顶12桶强
      云顶12cs 度数53.2
      Appearances 金黄色
      Nose 静置以泥煤气息为主,摇晃后出现奶油香,之后泥煤麦芽的气息涌出,辅以淡淡的咸味,3min后泥煤退场,出现类似果酱的酸甜味儿,还有花香,后段出现橡木桶的味道
      Body 清爽,比较饱满的半干性酒体
      Mouth 烟熏和淡泥煤先出现,之后是麦子的甜香,还有过非常短暂的果香,有些单一
      Finish 干木材与烟熏,比较持久的余味


      来自iPhone客户端4楼2015-10-10 23:58
      回复
        直播


        IP属地:黑龙江来自iPhone客户端5楼2015-10-11 00:07
        回复
          然后云顶15
          云顶15绿标 度数46
          Appearances 淡琥珀色
          Nose 静置有果酱与奶的香味,非常淡的泥煤,中段甘草的味道。摇晃后变化很大,泥煤涌出,之后有柠檬的淡爽酸味,其次出现巧克力的甜香
          Body 饱满不失轻盈的酒体
          Mouth 非常干净的果香味,相伴的是熟透水果的绵长香甜,中段持久的巧克力味,结尾有木头的气息
          Finish 先是烟熏,然后果香,还有短促的葡萄酸甜香味,最后有一丝泥煤烟熏的气息,比较持久


          来自iPhone客户端6楼2015-10-11 00:08
          回复
            等直播


            来自iPhone客户端7楼2015-10-11 00:16
            回复
              接着云顶17桶强
              云顶17cs 度数52.3
              Appearances 淡金色
              Nose 静置先是丰满的奶油香甜,接着出现甘草的香味,最后淡淡的烟熏,泥煤是一分钟后飘了出来,同时甘草里面演化出一丝香料的辛辣香,2min后出现花香和类似柴胡的中药香味,有点苦。。。辛辣退去,变成清凉的薄荷香。摇晃后花香四溢,同时甘草香味涌出,稍远闻香还会有水果清甜的香味,复杂多变,耐人寻味
              Body 浑厚的偏甜酒体
              Mouth 香味非常有层次的出现,先是一丝来自熟透水果的甜,然后花香涌出,中段摩卡巧克力,最后以香料和淡烟熏收尾,不算复杂
              Finish 这块有点薄弱了,我能感到余味有摩卡的一丝苦味,然后泥煤烟熏结束,非常短促,让人很难把握


              来自iPhone客户端8楼2015-10-11 00:22
              回复
                最后云顶cv
                云顶cv(新开),度数46
                Appearances 稻草金
                Nose 起初非常浓的皮革与青涩水果的气味,搁置2分钟后出现淡泥煤与橡木桶的味道,之后出现熟成水果的甜味(或者是桃子的),蜂蜜与香草在30秒后到达战场。。。最后尾端有新鲜杏仁的气息,比较神奇。摇晃后有非常浓郁的果酱酸甜的香味,还有香草,远端有一丝橘子酸酸的气息,也是比较复杂的闻香
                Body 轻盈,不刺激,有点甜偏咸的酒体
                Mouth 花香,麦芽香甜,摩卡咖啡伴着海盐的咸味结束,期间还有一丝坚果的味道,变化不多,单纯,香味释放的速度比较慢
                Finish 持久的淡泥煤和咖啡的清苦香味


                来自iPhone客户端9楼2015-10-11 00:38
                回复
                  2025-12-10 09:06:51
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  高手 我只喝过云10的学习了


                  来自Android客户端10楼2015-10-11 00:38
                  回复
                    总结:
                    口感 17>cv>15>12
                    闻香 17>12>cv>15
                    余韵 15>cv>17>12
                    小评 个人感觉云顶酒厂的这四款都是在闻香上非常突出,口味也是各有特点:12以年轻果香为主,15以加强水果香甜并辅以巧克力,17的层次比15更突出,也更有节奏,有了陈年的橡木桶的味道,最后的cv包含了更多口感,有了海盐的咸味。但最后每一款都有点输在余韵上了,要么不够持久,要么香味单一,不过我觉得还是对得起价格的,风味可算是斯贝塞里独树一帜的酒厂了


                    来自iPhone客户端11楼2015-10-11 00:51
                    收起回复
                      补一张cv 的照片


                      来自Android客户端12楼2015-10-11 00:53
                      回复
                        最后再次感谢陈叔的友情提供,还有这次的酒评J老板也一同参与了,对我的一些香味有着一些指引,补充了很多我没发觉的香味,非常感谢二位[FACE THROWING A KISS]


                        来自iPhone客户端13楼2015-10-11 00:57
                        回复
                          写的太好了 学习学习


                          IP属地:浙江来自Android客户端14楼2015-10-11 01:13
                          收起回复
                            学习了!


                            IP属地:天津来自Android客户端15楼2015-10-11 01:15
                            回复
                              2025-12-10 09:00:51
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              一起和楼主分享和交流了,这次云顶的四款,之前12 15和17三款同时对比,今天补上CV,总体杯香的变化很丰富,尤其17层次分明。CV的海咸给了一次小惊喜,很有意思。


                              IP属地:浙江来自iPhone客户端16楼2015-10-11 01:41
                              回复