四川人解释下什么是豆花?【静州往事吧】_百度贴吧

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四川人解释下什么是豆花?

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老看到豆花，到底是啥样的东东?豆腐脑?

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来自Android客户端1楼2015-09-23 11:41回复

豆腐脑？

2楼2015-09-23 11:49

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不感兴趣

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将黄豆。碾碎。打成浆狀。然后加入胆水。将豆浆凝固成型。即为豆花。

来自Android客户端4楼2015-09-23 12:27

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没有挤压水份，刚凝结的豆腐。

来自iPhone客户端5楼2015-09-23 12:39

就是豆腐花

来自Android客户端6楼2015-09-23 12:42

比豆腐脑密度大一点，比豆腐密度小。不是豆腐脑

IP属地:四川

来自iPhone客户端7楼2015-09-23 12:42

还有那个豆花饭，豆腐浇饭上么

来自Android客户端8楼2015-09-23 12:45

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豆花饭，蒸黄牛肉，一碗干饭，二两根斗酒，小日子不要太好了

来自Android客户端9楼2015-09-23 14:18

不感兴趣

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应该就是北方的豆腐脑。

来自Android客户端10楼2015-09-23 16:26

豆花和豆腐脑还是有区别的

来自Android客户端11楼2015-09-23 18:13

传几样图片吧。在四川农村，很多人都会做豆花。所谓豆花饭就是豆花加这个蘸酱。和一碗白米饭。简单朴实。但却美味。

来自Android客户端12楼2015-09-23 19:42

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豆腐脑的升级版，压榨出水分就是
豆腐

来自Android客户端14楼2015-09-23 20:39

看图的话是北方的嫩豆腐，豆腐脑不挺个。

来自Android客户端15楼2015-09-23 21:09

额一种类似于豆腐渣的食物并不是豆腐脑另外豆花也是郑允浩和金在中这对cp名

来自iPhone客户端16楼2016-01-29 17:32

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