楼主坐标南昌，这里年底就通地铁了，向一线城市前进了~
我入行就进了本市最大的连锁品牌，卡拉多，它最大的敌对品牌应该是好利来，只是因为卡拉多店多，密度大，名气大，南昌就有四十多家店面，简直把本市包围了。
但它的品种很少，甜面和丹麦，就是需要面包房现烤的这有这两个品种。
而他所有的面团，馅料，都是工厂配送发货。
总儿言之，这里只能学到整形去现烤，而且品种单一，既不会打面，也不会开丹麦，整形烤制只有甜面，不要谈欧包哪些的了。
基本在这里半年，跟着师傅学了三四个月，就被发配到店面，也就是做带店师傅，自己独立操作，撑起一家店的现烤。
而让我迷茫的是，我继续再呆这里，只需要时间，等公司安排考试，升级，加工资，一年才考一次。
可我能学的东西只有这些，到头了，我就算升的级数再高，出了这家企业，什么也不是，因为我很不算不上会什么，不全能。