网页资讯视频图片知道文库贴吧地图采购
进入贴吧全吧搜索
西餐吧 关注：139,731贴子：225,905

回复：关于任何西餐菜品，汁酱，刀具的问题都可以提问

只看楼主收藏回复

想问一下厨师的技术是指基本工还是指菜谱掌握程度？
来自iPhone客户端2519楼2018-01-23 02:02
收起回复
    求告知蔬菜的焯水有什么特点和过程，谢谢
    来自Android客户端2520楼2018-01-23 14:52
    收起回复
      2026-05-02 22:34:40
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      牛排摆盘怎么样更好看啊
      IP属地:福建来自Android客户端2521楼2018-01-23 22:02
      收起回复
        西班牙的arcos刀怎么样
        来自iPhone客户端2522楼2018-01-24 21:55
        收起回复
          记号
          来自Android客户端2523楼2018-01-25 17:39
          回复
            大厨 蛋黄酱自己做 用什么还有比例呀！
            IP属地:海南来自iPhone客户端2524楼2018-01-26 20:56
            收起回复
              @永远的jack船长 你好楼主，请问鱿鱼须配什么酱辣味的
              来自Android客户端2529楼2018-02-01 20:03
              收起回复
                船长请问虾应该怎么切做出来好看？
                IP属地:江苏来自Android客户端2530楼2018-02-01 22:43
                收起回复
                  2026-05-02 22:28:40
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  楼主去哪里可以买得到炒好的洋葱碎，以前有用过，是5kg 桶装的。 还有，大蒜黄油哪里买呀？
                  感谢感谢啦
                  来自iPhone客户端2531楼2018-02-01 22:43
                  收起回复
                    你好，请教一下泡沫汁怎么制作。
                    IP属地:广东来自iPhone客户端2533楼2018-02-05 01:17
                    收起回复
                      如果蟹肉沙拉的话用什么酱好 谢谢
                      来自Android客户端2534楼2018-02-06 09:39
                      收起回复
                        http://v.youku.com/v_show/id_XMTYzODY4MDgw.html?sharefrom=iphone 楼主能帮我看下，这个蜗牛怎么做的吗？是先用酒和柠檬腌制吗？视频中提到的手工红砂丝是一种酱料吗？您能帮我分析下具体流程吗？谢谢
                        IP属地:四川来自iPhone客户端2540楼2018-02-08 21:36
                        回复
                          IP属地:辽宁来自iPhone客户端2541楼2018-02-08 21:46
                          回复
                            IP属地:辽宁来自iPhone客户端2542楼2018-02-08 21:47
                            回复
                              2026-05-02 22:22:40
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              IP属地:辽宁来自iPhone客户端2543楼2018-02-08 21:48
                              收起回复

                                扫二维码下载贴吧客户端

                                下载贴吧APP
                                看高清直播、视频！
                                发表回复
                                发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉
                                内  容:
                                  查看全部
                                发 表
                                保存至快速回贴

                                发布成功
                                去贴吧APP订阅抽奖结果通知
                                扫码进入贴吧APP
                                ···········
                                开奖后第一时间站内信通知
                                ···········
                                中奖结果全员公示