这三道我以前做的虾还没想好让他做哪道。

今天忙里偷闲做了些罗勒酱。也就是pesto。之前看不少朋友问。给大家参考

1:0.2:1:1

今天给自己放了一天假；晒一点点家里的小收藏吧；ps船长是摩羯座♑️所以又强烈的强迫症。什么事都要往最好啦做。这是家里的工具，主要用于一些商业活动。（一般超过两千/天）会使用。酒店也准备了一套用于正常使用和去学校教学。

PADERNO是意大利的厨具品牌，目前几本很难买到了，质量非常好还便宜！我个人觉得比双立人或者WMF这样的明星品牌好。但宣传不行。所以知道的人不多。收藏了一些全新没开封的。
ps您说船长买这些厨具和刀花了好几万才总结的经验。传授给您！让您在购买厨具的时候少花冤枉钱！收您10块红包贵吗？您自己一买，被商家一忽悠可能要多花好几百呢

今天更新肉酱意面的做法。和传统烧汁配方。需要的自己翻译一下就行啦。这可是2000年我结束实习生的生涯后的配方。

不要去关心那些说你坏话的屌丝。只管服务好支持你的人就行了。不管你做什么，反对的总是多数，支持的总是少数。但我们是靠支持我们的人活着的。让反对者继续反对吧，我们没有时间搭理他们。

当老板的，不是理论家，是在打仗，我们只能选择一个判断，然后执行下去。你不能告诉我这也行，那也行，我们的选择是唯一的。别相信天赋，我认为任何人的智力基本一样，甚至你如果疯狂的努力工作，实际上你的智力会因为你的努力而改变，其实不是智力改变了，而是熟能生巧。就像小学教材“卖油翁”，真正有成就的人，都是几年，几十年如一日的努力奋斗着，生活是一场马拉松而不是一次短跑。除了你自己也没有人可以安慰到你，努力挣钱吧，拼命做事吧！

送给刚刚入行或者准备入行的年轻厨师；尤其第8条自己多合计合计。

我们每一个人都可以自我救赎，只要学到强势文化，只要学到真正值钱的技术。收入立马改变，收入改变，也就意味着命运改变。我只想改变我自己，不想改变任何人，愿意跟我学的就来，不愿意学的别问。

我不是理论家，每天对我来说是在打仗，我只能选择一个判断然后执行下去。别告诉我这也行那也行，我只选择解决问题的方法，而不是只会提问题却什么都解决不了。我也不相信什么天赋，我认为任何人的智商几乎相同，如果疯狂的努力工作智商会因为努力而改变。但其实不是智商改变了，而是熟能生巧。就像小学课文里的“卖油翁”，真正有成就的人，都是几年甚至几十年如一日的努力奋斗着。生活是一场马拉松而不是一次短跑。除了你自己也没有人可以安慰到你，努力挣钱吧，拼命做事吧！

专业能力是长时间努力工作的积累出来的，真正靠天赋的人很少，大多数人都得靠踏实艰苦的努力一步一步磨练，当你认真工作的时间超过10年，你自然而然就成为了行业里的专家。只有在某个行业成为专家，才有可能成就大事业。赚大钱的人从来不是阿猫阿狗，大多数人都想要的太多，付出的太少。整天牢骚满腹，每天都在抱怨社会，自己的失败全是社会不公平造成的，别人的成功不是有阴谋就是有背景。却不知道人家背后付出多少努力和艰辛。

这个月档期又满了。。。。。累啊。

工作是上帝赋予的礼物，必须无条件，疯狂的热爱工作。虽然，工作并不能让我有打魔兽世界那么爽，冲锋，旋风斩，嘿嘿，寒冰箭，玩起来就是带劲啊。但是只有工作能给予我们物质回报，让我们的灵魂有地方去，让我们晚上能睡得香。工作，让我有公司，让我有饭吃。我必须热爱工作，疯狂工作。