-什锦蛋炒饭
好长时间就想吃蛋炒饭了,可是家中每次的剩饭不多,所以今天中午我就多做了一点,晚上购买蔬菜开动
准备食材:广式香肠(10元),芹菜(5毛),黄瓜(1块5),胡萝卜(7毛),鸡蛋5只,葱花少许,这次还准备了一点花生碎(不知道加上它会是什么口感),调料:油,盐,鸡晶,味精,(注意千万别加香油)
第一部:把蛋炒散,我的经验是油6成热,下入蛋液,快速搅动成碎,出锅备用,主要是为了软嫩。
二:下少量油放少许葱花出味入米饭,中火翻炒散以后依次加入:香肠,芹菜,黄瓜和胡萝卜,放调料,最后放鸡蛋和花生碎出锅
三:上桌开动,我一人吃了4碗,真香,呵呵




