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炒酸奶吧 关注：9,070贴子：46,457

我来说下问题，求前辈分析，谢。

只看楼主收藏回复

一，机器问题 买的2000瓦的单锅。机器噪音很大，包括风扇和压力机都大，震动还厉害。但开始制冷超快也就没管它还是挺满意。结果放屋里自己做了几次后发现制冷变慢了，一份儿得两分钟，而且锅中间有一圈根本不结冰，有点儿失落。
大神们，你们做一份制冷好需要多久？
来自Android客户端1楼2015-05-09 16:54回复
    二，辅料问题 花生碎我买的是烘焙用的，一般般吧 没有炒熟的花生香。 黑芝麻 让人炒熟的 不错。糖纳豆我用的是红豆罐头 口感不错 就是抹上去就碎了不好看 。 再者就是葡萄干儿 泡一会儿颜色就变的不好看了。
    来自Android客户端2楼2015-05-09 16:59
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      2025-11-18 02:36:14
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      三，果粉问题 拿抹茶粉举例。开始是直接放粉儿 效果不好 ，接着先把粉儿倒酸奶里搅拌 要好些，可是颜色还是不够翠绿啊， 不像你们发的那么夸张。你们用果粉这些东西是怎么操作的？求教。
      来自Android客户端3楼2015-05-09 17:03
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        五，果馅问题 我用的丘比果酱 不便宜。但抹出来的效果不好看，比如用的蓝莓的 颜色不是很紫很鲜艳 而是暗红。我是快冻好时才抹果酱的。是怪丘比的果酱太稠了吗 都没有啥液体。
        来自Android客户端5楼2015-05-09 17:10
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          楼主啥机器牌子说下
          来自Android客户端8楼2015-05-09 22:18
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            来自Android客户端9楼2015-05-09 22:41
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              问问他们咋回事
              来自Android客户端11楼2015-05-09 22:44
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                楼主哪里的
                来自Android客户端12楼2015-05-09 22:47
                收起回复
                  2025-11-18 02:30:14
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                  机器工作的时候，万注意散热，不要靠墙
                  来自Android客户端13楼2015-05-09 22:49
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                    自己做着吃还没练熟呢机器就出了问题 心里焦啊。
                    再者就是调味 真心乱。 试了朱师傅抹茶吧 颜色不好看 味道很淡 ，然后就是化得速度太快 卖相不好 这让我如何是好
                    有没有大神一一解答
                    来自Android客户端14楼2015-05-09 23:05
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                      花多少钱买的机子，我也准备买机子呢…
                      来自iPhone客户端15楼2015-05-10 00:49
                      收起回复
                        来自iPhone客户端16楼2015-05-10 09:26
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                          晒个图，刚吃完 没啥果酱 随便弄弄
                          来自Android客户端20楼2015-05-10 16:53
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                            半根香蕉 爽口
                            来自Android客户端21楼2015-05-10 16:54
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