美食吧 关注:4,881,771贴子:15,883,457

回复:烘焙这个坑,我注定爬不出来了……

取消只看楼主收藏回复

葱香火腿面包,咸味的。相比于甜味,我更喜欢咸味。




来自Android客户端88楼2015-05-09 22:42
收起回复
    草莓果酱蛋糕卷,很少做,觉得还不如做裱花蛋糕,蛋糕胚都一样,都是戚风蛋糕



    来自Android客户端89楼2015-05-09 22:45
    收起回复
      2025-11-30 14:43:02
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      补图,还是椰蓉面包


      来自Android客户端90楼2015-05-09 22:46
      收起回复
        老式桃酥,做了n次,老人喜欢吃。


        来自Android客户端91楼2015-05-09 22:46
        收起回复
          熊猫饼干,不好吃还浪费时间,不想再做了。。



          来自Android客户端92楼2015-05-09 22:47
          回复
            吐司快手披萨,懒得发面的话,吐司做底,很方便。味道也很棒,烤得酥脆的边边也好吃到爆……



            来自Android客户端93楼2015-05-09 22:49
            收起回复
              咳咳,我来隆重介绍一下,这货本来叫大理石曲奇的,结果到我手里,无耻的变成豹纹曲奇了...




              来自Android客户端94楼2015-05-09 22:51
              收起回复
                之前的菠萝包,那时候很受欢迎,连续做到吃够。




                来自Android客户端95楼2015-05-09 22:53
                收起回复
                  2025-11-30 14:37:02
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  另一批菠萝包




                  来自Android客户端96楼2015-05-09 22:54
                  回复
                    吐司片版凯撒大帝,男友爱吃,一次可以吃5片。。。




                    来自Android客户端97楼2015-05-09 22:58
                    收起回复
                      还是凯撒大帝




                      来自Android客户端98楼2015-05-09 22:59
                      收起回复
                        又是桃酥。给妈妈吃的。



                        来自Android客户端99楼2015-05-09 23:00
                        收起回复
                          抢签,第三


                          来自Android客户端102楼2015-05-10 00:00
                          收起回复
                            红糖坚果欧包
                            无油,无奶,无蛋的低脂面包,全麦很香。
                            高筋粉和全麦粉混合250g(如果喜欢全麦的可省略高粉,加高粉方便出膜)
                            水150g
                            酵母3g
                            盐2g
                            红糖30g
                            红糖溶水(我的是块状的,砂糖可直接加,我觉得溶了较好。)干湿材料混合揉到扩展,全麦可能不好扩展。拉出比较薄的膜就行。分出120g,剩余揉进一把葡萄干,一小把核桃碎(各种坚果均可),揉均。发酵2倍大。排气,醒10分钟,带果仁的擀片,铺一层红糖,一层葡萄干,一层核桃碎,卷起,120g那个面团擀片包在大面团外面,二次发酵,发好烤箱预热200度,面团表面筛低粉,划几刀,烤箱喷水,欧式面包需要石板和蒸汽,我没有,自己想方法吧。之间加入水没有蒸汽,加热管热了喷水就有蒸汽了。放入面包20到25分钟即可。。。。


                            来自Android客户端110楼2015-05-10 23:07
                            收起回复
                              2025-11-30 14:31:02
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              面包椰蓉馅,黄油30g,蛋黄一个,糖25g。


                              来自Android客户端115楼2015-05-11 08:49
                              回复