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小小小小小小叆
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辫子面包
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28楼
2015-05-07 18:36
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小小小小小小叆
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披萨底的料。我都是做两个的量,烤一个,冻一个(注,是厚底。)
普通面粉,中筋高筋均可,250g
糖,6g
酵母,3g
盐,4g
奶粉,8g(可不加)
黄油或橄榄油,15g(没有的话用无味的色拉油)
水,150g,(视面粉吸水性增减)
揉成光滑面团,发酵两倍大,披萨盘涂油,分一半,压成形,用叉子扎小洞(以免烤的时候鼓起来)
就可以加料烤了。冷冻的可以压成型以后醒10分钟,200度烤5分钟取出保鲜膜包好直接冷冻。1个月内食用。。。
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36楼
2015-05-07 23:11
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小小小小小小叆
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自制简易披萨酱
披萨草(可不加),洋葱,大蒜,西红柿,切碎,很碎,剁碎,打碎,反正就是碎,黑胡椒碎粒,锅里热橄榄油或黄油,爆香洋葱大蒜黑胡椒,煸出香味放西红柿小火咕嘟嘟加披萨草,一点番茄沙司,一点盐,然后炒成酱的稠度即可,可以多做点,密封冰箱保存。
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37楼
2015-05-07 23:17
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草莓冰淇淋
自己做了满满一吐司盒。浓郁的草莓香味。。。欲罢不能的感觉。
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38楼
2015-05-07 23:23
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双色曲奇。挤花好费力。硅胶裱花袋要挤爆了!
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39楼
2015-05-07 23:26
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可可曲奇,没进烤箱前。
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40楼
2015-05-07 23:28
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其他几种不同口味披萨~
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43楼
2015-05-08 17:21
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戚风蛋糕。从爆炸头到成功,前后烤了5个,才成功……
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45楼
2015-05-08 22:30
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小小小小小小叆
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纸包葱油鸡,真是香呀!各种葱香,生葱,洋葱,炸葱,烤葱。纸包包住汁不会烤干。一个大鸡腿,两个鸡翅中。
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47楼
2015-05-08 22:37
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葱香曲奇,咸味的,偶尔换换口味也蛮棒的。一块接着一块
根本停不下来~
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48楼
2015-05-08 22:42
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坚果巧克力夹馅小面包。花生榛子馅,馅料很香。
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49楼
2015-05-08 22:45
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小小小小小小叆
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全黑麦的杂粮面包做的。高纤维,饱腹感强。夹一片芝士,烤5分钟融在里面……开吃
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50楼
2015-05-08 22:50
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小小小小小小叆
美食教皇
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牛奶小餐包
面包粉250g
牛奶145g
蛋液25g
糖35g
盐2g
黄油20g
酵母3g
所有原料除黄油外,放一起揉成团,揉到扩展阶段,加黄油,揉到完全阶段。发酵两倍大,取出排气,醒15分钟,等分9份,放入8寸方不沾模具,二发两倍大,烤箱180度,20分钟,上色金黄即可。上色快的话,及时加盖锡纸。
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51楼
2015-05-08 22:58
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花生一口酥,也是咸味的曲奇。很香,入口很满足的感觉。
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61楼
2015-05-09 00:22
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小小小小小小叆
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老式桃树,超级简单不介绍了。
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62楼
2015-05-09 00:29
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