人体每天必须要摄入的主要营养是碳水化合物 蛋白质 脂肪以及维生素
碳水化合物的主要功能是
当人体需要摄取能量时,碳水化合物会首先被转化成能量。
如果摄入的碳水化合物不足,人体就会寻找其他能量来源,例如肌肉组织中的蛋白质。 但是,蛋白质并不是能量最好的来源。
碳水化合物还可以保护肌肉和帮助调节血液中的血糖浓度,让所有细胞都能够获得所需能量。
碳水化合物分为单糖和多糖 单糖可以即时补充能量 但是没有任何营养价值 包括所有的甜食 糖果和汽水
多糖释放能量比较慢 但是包含膳食纤维 所以比较健康 包括面包 面食 稻米 马铃薯 谷类
必须注意的是!!!
如果摄取的碳水化合物过多,但运动量太小,或者根本不参与运动,则过量的碳水化合物将被转化为脂肪储存在人体内——这可能导致体重增加或其他健康问题。