「快乐厨房」芥菜【婚姻吧】

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芥菜又名护生草,其种类繁多，极易生长。诗曰“谁谓荼苦，其甘如芥”。其茎、叶色青、黄，故利肝和中；其味甘，故利脾胃。为春天常见菜蔬。

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1楼2008-04-21 21:03回复

炒芥菜.
原料：芥菜1.5斤，洗净切片待用
辅料：姜、葱、花椒、干海椒、盐、食油少许
操作：放食油少许待油起烟时候用姜、葱、花椒、干海椒、盐炝锅，倒入芥菜翻炒数下即可�

2楼2008-04-21 21:03

不感兴趣

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浓汤芥菜
原料：芥菜2斤，洗净切块待用
辅料：猪胫骨一根、姜、葱、花椒、盐少许
操作：在沙锅里放入猪胫骨，加水适量放人少许姜、葱、花椒，待浓汤熬好后加入芥菜即可�

3楼2008-04-21 21:04

蘸水芥菜
浓汤芥菜
原料：芥菜1斤，洗净待用
辅料：姜、葱、蒜、花椒粉、盐、醋、盐少许
操作：芥菜放入80-90度的开水中养数分钟，控干水分后即可�

4楼2008-04-21 21:05

===完毕

5楼2008-04-21 21:05

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