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「快乐厨房」芥菜
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芥菜又名护生草,其种类繁多,极易生长。诗曰“谁谓荼苦,其甘如芥”。其茎、叶色青、黄,故利肝和中;其味甘,故利脾胃。为春天常见菜蔬。
送TA礼物
1楼
2008-04-21 21:03
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陶婚
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炒芥菜.
原料:芥菜1.5斤,洗净切片待用
辅料:姜、葱、花椒、干海椒、盐、食油少许
操作:放食油少许待油起烟时候用姜、葱、花椒、干海椒、盐炝锅,倒入芥菜翻炒数下即可ã€
2楼
2008-04-21 21:03
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浓汤芥菜
原料:芥菜2斤,洗净切块待用
辅料:猪胫骨一根、姜、葱、花椒、盐少许
操作:在沙锅里放入猪胫骨,加水适量放人少许姜、葱、花椒,待浓汤熬好后加入芥菜即可ã€
3楼
2008-04-21 21:04
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蘸水芥菜
浓汤芥菜
原料:芥菜1斤,洗净待用
辅料:姜、葱、蒜、花椒粉、盐、醋、盐少许
操作:芥菜放入80-90度的开水中养数分钟,控干水分后即可ã€
4楼
2008-04-21 21:05
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===完毕
5楼
2008-04-21 21:05
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