蛋白质最好的摄取是从基础饮食中摄取， 只不过一般人没那么好的基础饮食， 职业健美选手的蛋白摄取，没什么参考价值， 因为用药，肌肉增长 肌肉总量都不是一个次元。 强森的饮食比较有参考意义：只有睡前食用酪蛋白粉， 平时都是 鸡胸 牛排 深海鱼 蛋清，只不过一般人没钱，也没时间，所以只能喝乳清蛋白粉。 乳清蛋白粉 分离蛋白粉 这些啊区别都不大， 有效的确是有效，尤其对于初学者塑形很有帮助， 但是长时间的食用，尤其是一天高于35%的蛋白摄取 都来源于蛋白粉的话，其实吸收状况并不好，长时间很容易导致肾结晶。结晶倒是没什么，主要是你身体吸收率并不高。 很多健身模特， 你看他吃粉，人家代言，有人摄像 有人拍照 人家当然要帮助宣传了，钱又不能白拿。 实际情况是 私下食用的蛋白粉 最多占全天蛋白的25%， 有些人根本不用乳清 分离 蛋白粉， 但是睡前食用酪蛋白粉，还是挺多的。 所以还请摆正观念。