回复：想念家乡的各种美食

羡慕石头姐在上海的生活

永不可能忘的家乡味

另一种腌菜的做法，住镇平的大姑子帮我做的，把紫甘蓝切成丝，把红辣椒和适量生姜也切成丝，加大量的盐揉搓，方言叫“WA",搅拌均匀后放进密封容器内，我用的蜂蜜玻璃瓶，不用管它，十天后开吃，也是酸辣口味，但和酸坛子有明显区别，酸得各有特色吧！
大姑子说也可以把大白菜切丝同上处理，也很好吃，打算吃完就试试。