茶油焗竹林鸡（碧翠湖度假村）
靠竹吃竹，这是广宁人应顺自然的智慧！游竹林，又岂能让美味的竹林鸡“走鸡”呢！
广宁人每逢过春节，竹林鸡定是餐桌上不二的主角！竹林鸡毛色黄褐或身带白色斑点，纯天然野生放养的方式，则让她生就了上好的底子：肌肉发达，富含蛋白质及维生素，肉质细嫩，美味无比。
茶油焗竹林鸡，就是用白花茶油涂抹整鸡后，架在茶油做底的瓦煲中焗至金黄而成。
热气腾腾的菜品才上桌，一股鸡的鲜香与茶油的清香飘过。吃一口，鸡皮脆而不多脂，鸡肉则味鲜甘香而又滑嫩，而茶油的清香总是一直相伴嘴边齿根，不愿散去。
茶油焗鸡，茶油是本土的白花茶油，鸡是竹林鸡，两种广宁名产的组合，颇有特色。