【煮粥的诀窍】①要香味，加花生、瓜子等坚果。在粥快出锅时再加炒熟的坚果，可使其香气更浓。②要想黏，加糯米、大黄米等糯性食材。但易引起血糖升高，糖尿病人可以加燕麦。③要想甜，加红枣、葡萄干、桂圆肉、去芯的莲子等，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。