做了两次“辣菜”，总是弄不好，吧友们帮忙分析一下怎么回事。【汾阳吧】

12月30日漏签0天

汾阳吧关注：278,675贴子：5,788,699

1 2 下一页尾页
49回复贴，共2页
，跳到页

<返回汾阳吧

做了两次“辣菜”，总是弄不好，吧友们帮忙分析一下怎么回事。

只看楼主收藏回复

前几天买了芥菜弄了点汾阳所谓的“辣菜”，第一条吃的时候好好的，第二天晚上里面就“云”了，昨晚又做了一点，结果发黑了，不像饭店那么乳白乳白的。吧友们，帮忙分析一下咋回事了，顺便教教小弟咋做。

送TA礼物

1楼2014-10-31 08:31回复

感染细菌了。。。

IP属地:云南

来自Android客户端2楼2014-10-31 09:18

不感兴趣

开通SVIP免广告

真菌

IP属地:云南

来自Android客户端3楼2014-10-31 09:18

收起回复

温度太高吧

IP属地:山西

来自Android客户端4楼2014-10-31 09:23

收起回复

用刀切丝，火大点，炒热就行，不能炒时间长了，盖好盖子就行。

来自Android客户端5楼2014-10-31 09:53

收起回复

辣妹子辣，不怕辣

来自Android客户端6楼2014-10-31 09:56

收起回复

切丝…切不好就拿叉子叉…炸点花椒,放菜…入味…切记不可炒太长时间，20秒足够，放罐子里…口要密封…最好拿绳子记一下。放置三天左右…

来自Android客户端7楼2014-10-31 09:58

收起回复

主要是油喷了，菜跟辣椒放一块，然后放些盐，再放点老腌菜汤，再把花椒油炸后用滚油喷到辣椒菜，大蒜上，第二天绞一下，第三天就能吃啦

来自Android客户端8楼2014-10-31 11:19

收起回复

不感兴趣

开通SVIP免广告

放点芥末油

来自Android客户端9楼2014-10-31 13:05

收起回复

吃的不呛鼻子吗

来自Android客户端10楼2014-10-31 13:45

收起回复

用那种腌泡菜的坛子，盖好盖子加水密封。就不会进空气了

来自手机贴吧11楼2014-10-31 15:17

收起回复

腌菜的东西也要干净，别有生水啥的。

来自手机贴吧12楼2014-10-31 15:18

在酒店吃饭问老板WIFI密码，老板说LYP82NLF,我说这好难记，老板笑答：来一瓶82年拉菲，好记! 我一边念一边输密码，刚输完，只听“嘭"的一声，服务员笑着说：您的拉菲，五万二，谢谢..…

来自Android客户端15楼2014-11-03 09:04

收起回复

老人们不是说邋遢人弄这个就能弄好

16楼2014-11-03 09:16

收起回复

扫二维码下载贴吧客户端

下载贴吧APP
看高清直播、视频！

贴吧热议榜

1 2 下一页尾页
49回复贴，共2页
，跳到页

<返回汾阳吧

发表回复

发贴请遵守贴吧协议及“七条底线”贴吧投诉

内容:

使用签名档查看全部

发表

保存至快速回贴

日	一	二	三	四	五	六

做了两次“辣菜”，总是弄不好，吧友们帮忙分析一下怎么回事。

登录百度账号

扫二维码下载贴吧客户端