【图片】在门头，做的，求勿喷，水煮、鱼儿【泰安吧】

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在门头，做的，求勿喷，水煮、鱼儿

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来自iPhone客户端1楼2014-10-16 16:02回复

@海棉宝v宝

来自iPhone客户端2楼2014-10-16 16:04

不感兴趣

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没啥主配料，黄豆牙三块钱的，调料一包，八元左右，葱姜，料酒，淀粉一一一一一，草鱼儿，一只，三斤左右。

来自iPhone客户端3楼2014-10-16 16:08

来自iPhone客户端4楼2014-10-16 16:10

来自iPhone客户端5楼2014-10-16 16:10

第一步，先买鱼，，草鱼儿分很多，我是在熟人那，买的，鱼选不好，就发柴

来自iPhone客户端7楼2014-10-16 16:19

冼净，去鱼腥线，将鱼片开

来自iPhone客户端12楼2014-10-16 16:58

先用剪刀，将小盘里，这些剪下，然后鱼肉斜片下，以厚薄均匀为宜，

来自iPhone客户端14楼2014-10-16 17:01

不感兴趣

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关键在去鱼腥线，和选鱼，选料

来自iPhone客户端17楼2014-10-16 17:08

料中有三包调味料，淹鱼的，自带辣椒末，建议，不用，辣椒未，易煳，当然剩下一个包，就全靠她了。淹鱼包，加淀粉，料酒，盐，葱姜末，主要起滑嫩，入味的作用，料酒去掉腥

来自iPhone客户端18楼2014-10-16 17:16

收起回复

锅烧热，多加些油，将鱼头，鱼骨煎制微黄

来自iPhone客户端19楼2014-10-16 17:26

然后，倒入葱姜和调味料一一块儿炒，注意火候

来自iPhone客户端20楼2014-10-16 17:29

来自iPhone客户端21楼2014-10-16 17:30

锅底，爆香后，加适量的水

来自iPhone客户端22楼2014-10-16 17:32

不感兴趣

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加盖煮十分钟左右。

来自iPhone客户端24楼2014-10-16 17:48

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