养殖泥鳅的水域一般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化。因此，泥鳅养殖应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，并经常加注新水，以保持水质清新。
　　１。饲养环境　泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳、靠近水源的地方。泥鳅对水质的要求不高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能用来养殖。
　　苗种放养前，要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖提供场所，为泥鳅提供天然饵料。
　　２。苗种质量　要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种。　３。苗种消毒　苗种放养前，最好用２％～３％的食盐水浸浴５～１０分钟，以杀灭其体表的病原体。　４。放养密度　在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费，放养密度过高，又容易导致泥鳅患病。一般放养体长３～４厘米的夏花１００～１５０尾／平方米，体长在５厘米以上的苗种可放养５０～８０尾／平方米，条件好的情况下可适当增加放养量，否则要适当减少放养量。
　　3。饲料管理　泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其他浮游生物，但动物性饲料一般不宜单独投喂、否则容易造成泥鳅贪食、食物不消化、呼吸不正常甚至“胀气”而死亡，对腐臭变质的饵料绝不能投喂，否则泥鳅易患肠炎等疾病。　６。水质管理　养殖期间，抓好水质培养是降低养殖成本的有效措施，同时符合泥鳅的生理生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可以减少病害的发生，提高产量。
　　泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥度，使水体始终处于活、爽的状态。
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