中午学做了一个四川棒棒鸡。做得没那么正宗，但是勉强能吃哈哈。材料：鸡肉脯，大葱，一瓶老成都香脆三丁，豆豉香辣酱，花生，小葱，酱油，盐，芝麻油。步骤1：把鸡肉脯煮熟，放到冷水里泡10分钟，泡好后用小锤子轻轻的敲打肉，让它松散，撕下来就很好撕。2：大葱切丝铺底，把撕好的鸡肉放在上面。3：做调料～楼主不专业，直接把老成都挖一点出来放，加入酱油，豆豉，盐巴，芝麻油搅拌差不多就把它洒在鸡肉上，加点葱花…开吃。话说味道还真不错

用一般的锅也可以。高压锅压15分左右就可以了

今天的蟹都很小只。第一次做蟹，师傅远程指导，因为没有蒸的容器，所以用酒灌醉放姜片料酒再煮，可是买的时候它们都是活的，为毛煮出来颜色是暗的，有点不明白