来更新了,炒牛肉把肚子都炒饿了,光个膀子炒牛肉还被油烫
想起以前刚出师的时候,去我们这边一个酒楼应聘大厨,紧张到爆
一去就要试菜,那时候好像是2010年吧,那个厨房刚好要开一个人,如果我通过了就能代替那个人,谁知道他们厨房友谊好啊,我试菜一个家常豆腐,本来那个豆腐是要用干净油炸的,旁边有个师傅说就用脏油炸也可以,解释一下干净油和脏油的意思,干净油就是没有用过的色拉油颜色清亮,脏油就是用来炸过其他东西的油是深色的,只怪我当时太年轻信了他,然后豆腐炸出来是黑的卧槽,然后就有人去给厨师长打小报告说我豆腐搞砸了,那师傅整我的,估计不想同事被开吧,也怪自己太年轻,现在说起来感觉好笑,后来才知道那个厨师长也是我师傅的徒弟,比我出师早几年,妈蛋要是当时知道了肯定给开后门了,说起来还是同门师兄
、后来就到一个中餐馆去应聘,老板得知我是大酒楼出来的高兴惨了,让我试了一个鱼香肉丝,一个麻婆豆腐,顺利过关,鱼香肉丝是我的强项
糖醋比例掌握得相当好,后来就在那里上班了,无奈老板太抠门啊,客人吃过的泡椒还得挑出来下次又炒,也难怪现在这么多人得什么稀奇古怪的病,这些东西吃了捡起来又吃而且是不同的人,谁特么知道有不有传染病,吃到就中奖,然后老板工资也给的低,给我一个月1400,早上八点到晚上八点一个月休息一天,老板娘天天在我面前bbbbbb,烦得要死,那个头天晚上的土豆丝没卖完第二天泡水里都粉掉了还要我炒来卖,我当时就火了,我说要搞你自己来搞,劳资不搞了,从那以后我就以为自己与厨师生涯永远一刀两断了,做了很多工作有过很多经历,阅过很多人,从屌丝到身价千万的人都有接触过、没想到多年后自己又搞起了老本行、兜兜转转又转回来了,不同的是我是给自己打工,我也撞过很多南墙,没有撞过南墙也许就无法成长吧,多了一份坚毅,人生没有一帆风顺,这就是生活,平淡而残酷,今天啰嗦了,只是无意间想起了以前,昨晚还梦到我师傅了
睡了,晚安吧友们。


诺言








