炒完牛肉了，最近几天又有点忙。还没来得及看淘宝。明天看下了发货，最近空了在看优酷那个雷探长，还挺不错的，全国各地到处跑挖掘历史，感觉挺有意义，昨天看到去日本那一期，感觉日本生活得好差啊，太乱了，治安也不是太好，不过日本人都挺有礼貌，但听到主角是中国人态度还是有点差的，妈蛋好像劳资中国侵虐了你日本一样。昨天陪小丸子去看了疯狂动物城，不得不说迪斯尼的动画妈蛋真好看，每个角色都那么形象，拟人化。国产动漫不忍直视大圣归来还算良心了。睡觉了，吃了这么久牛肉，大家还不知道香焦牛肉的历史和来历，明天给大家讲讲睡了，晚安了吧友们。

我终于赶上车了

楼主，重庆是不是吃喝什么的都很丰富啊。。还有，你知道公务员改革吗？公务员算鸡巴文化人？就是他妈为朝廷办事得，还文化人。

来更新，昨天说好讲牛肉来历的，今天就讲讲，其实这个香焦牛肉我不知道到底叫不叫香焦牛肉，是我奶奶告诉我的，也有可能是小时候哄我，我爷爷还把乌骨鸡告诉我是鹦鹉我小时候也信了言归正传，小时候这个牛肉我很喜欢吃，但是吃不到，因为牛肉很贵，而且那个时候的牛肉好，不像现在有冻货啊注水肉什么的，一般家里来客人了奶奶才会做一小碟让客人下酒，我就高兴惨啦，而且吃也不敢大胆的吃，奶奶要骂没礼貌，等客人吃完我就端着小碟子坐到电视机前边吃边看动画片，那感觉简直爽到爆香焦牛肉这个名字是奶奶告诉我的，其实我也不知道为什么叫香焦牛肉，可能是因为香和焦吧，这也算是万州的一个特色，不光奶奶会做，外面夜宵摊卤菜摊也有卖，但是我觉得都做得太柴了，味道没有完全发挥出来，后来奶奶去世之后就再也没有吃过这么好吃的牛肉，姥姥倒是会做，但也没有奶奶那个味道，可以说要是现在我奶奶还在，绝对是特级厨师的级别，做的菜特别好吃，那时候也没有什么特别的调料，都是土办法，其实现在很多老一辈的人做菜都很好吃，比专业厨师都好吃，只是别人没有去当厨师而已，就像我的牛肉酱，牛肉酱是找我们二单元一个老奶奶学来的，自己再改改，外面绝对没有这个味道，而且没有加什么特别的调料，都是土办法，但绝对外面吃不到这个味道，因为土办法已失传外面也不会用这个办法，没想到被我挖掘到了运气好哈哈，现在很多厨师都不会，因为里面加的材料是现在厨师想不到的，不是什么有害身体的东西哈，很健康绿色的食材，但不能说，是秘密，吃酱看酱是看不出来的这些都不说了，又扯远了，后来由于自己学了厨师，对那个味道还是很怀念，我是个念旧的人，就找姥姥问了做法，自己尝试改进，现在已经很接近奶奶那个味道了，没想到十几年后奶奶给我留下最大的财富就是香焦牛肉，很幸运努力的人总是很幸运，天道酬勤，现在万州本地有很多厨师包括以前的同事师兄弟都问我做法，我都随便说说，方法是自己掌握的，经验是自己摸索出来的，就算交给别人也不一定会，我徒弟小杨我把牛肉和牛肉酱的做法都告诉他了，希望对他有帮助，那些做菜好吃的老奶奶老爷爷，都是散落在民间的高手，希望有机会我还会找到一些高手去学习，高手在民间说了这么多大家就当故事看看吧，也希望对大家有所启发，做菜不一定要中规中矩，天才都是疯子知道吗我睡了，今天又被小丸子教育了一顿，不怕我死，怕我半死不活，天天这么晚睡，早饭也不吃，以后要得什么病什么病给我说了一大堆，所以我得睡了，明早起来吃早饭，晚安了吧友们。

加油，等着牛肉酱

继续加油，等着你的新品

你微信不说有死人吗，说出来我开心开心

炒牛肉了！

加油啊 楼主

@圣拳捶鸡 咋个代理来着？

没事了就过来看看