作为一个乐山人，我觉得有必要介绍一下乐山的美食了

先从什么开始，就甜皮鸭吧，
甜皮鸭[1]
皮鸭：乐山人称“卤鸭子”，是四川省乐山市的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。

品牌：赵鸭子
地址：市中区新村往下到兑阳湾的路口处
价格：22元/斤

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品牌：县街牛华豆腐脑
地址：市中区老公园转盘往沫若广场的路口处
价格：7元/碗（我也记不清楚了）

苏稽翘脚牛肉
品牌：周村古食
地址：市中区苏稽镇杨湾乡周村古食
价格；（有图）
再附上网址http://www.lszcgs.com/Product.asp?ln=1

附上翘脚牛肉实物图



这个辣椒是手工磨成的，很香

没人就不更了

犍为薄饼里面夹的是萝卜丝花生粒白糖，要沾着糖醋碟吃，很化渣爽口。

乐山钵钵鸡
品牌：叶婆婆小吃
地址：位于市中区，在东大街从蛋烘糕顺着路走五分钟就到了
叶婆婆是网上在乐山市区呼声很高的钵钵鸡，他家的各种小吃据说都不错。
相信有人在学校外面吃过那家钵钵鸡，我也吃过，味道完全没得比。

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凤爪
品牌：九妹凤爪
地址：蛋烘糕旁边
近几年乐山比较有名的小吃点，特色菜是泡凤爪，三鲜冰粉，糖醋排骨，土豆。我们只抓重点吃了凤爪和冰粉。凤爪25一斤，冰粉4元一碗。只点了10元的凤爪，一碗冰粉。
凤爪就是传统的泡椒凤爪，辣度中等，但泡菜水很香，里面的泡菜偏咸一点，但绝对没有超市里袋装凤爪的防腐剂味。越吃越香！
三鲜冰粉，这个在成都就吃不到了。除开冰粉里面是哪三鲜?看图片只能看到汤圆和醪糟，其实里面还有银耳！冰糖银耳里面加冰粉的组合也许很平淡，但加上醪糟后让整碗冰粉有了更鲜美的层次。

麻辣烫
品牌：六婆麻辣烫
地址：张公桥，青果山
乐山的麻辣烫和成都的串串香有很大区别，底料很温和，带卤汁味，香油碟里会放新鲜豆瓣，鲜香爽口