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回复:世界美食top50 看看你有没有吃过(中国就一个?我不服!)

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IP属地:河南来自Android客户端105楼2014-08-12 09:13
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    天津面茶
    天津面茶属于精品主食,主要原料是玉米、芝麻,口味是香,工艺是煮,营养价值:玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。
    芝麻 - 又名胡麻、脂麻、乌麻、巨胜、狗虱、油麻、交麻、小胡麻。芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。
    面茶味道 香滑爽口,具有益智安神的作用!适合全家享用!


    106楼2014-08-12 09:13
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      2025-12-27 11:28:26
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      水爆肚
      以牛羊肚的精嫩部分经沸水焯熟,蘸以各种调料。清鲜脆嫩,滋味醇厚,亦汤亦菜,下酒最宜。水爆肚为天津风味特色菜品,创于1920年。特点是肚丝鲜、脆、嫩、爽口。吃时趁热蘸料,滋味醇厚,还具有一定的健脾养胃之功效。

      好吃


      107楼2014-08-12 09:14
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        下面是上海滴


        108楼2014-08-12 09:15
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          孩子,少玩点贴吧,多读书。例如:狂人被日记,霸王别搞基,哈利波特大,性生活大爆炸,天鹅跳湖,暮光之城管,地道野战,茶花女优,死神来嫖了, 斯巴达日三百勇士,武林外遇传,哆啦AV梦,幸福像菊花儿一样,巴黎圣母妓院,论持久野战…….


          IP属地:湖北来自Android客户端109楼2014-08-12 09:15
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            自从度娘出了回复带八张图加经验,几乎每张帖子都有类似这种回复:
            发图也会涨经验
            这是真的吗
            不会是度娘骗我玩的吧
            度娘你要是骗我就太没节操了吧
            坑爹啊这是
            还好事前试了下插图片真的好多经验啊
            拿到经验的一刹那、简直就像狂欢一样
            大家都来试试哦


            来自Android客户端110楼2014-08-12 09:16
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              排骨年糕
              排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。
              吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;"鲜得来"的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”“排骨年糕”、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。


              112楼2014-08-12 09:17
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                擂沙圆
                擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。
                擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。
                做法小贴士:乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。


                113楼2014-08-12 09:18
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                  2025-12-27 11:22:26
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                  油豆腐线粉汤
                  油豆腐线粉汤的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。
                  油豆腐线粉汤是很有特色的上海特色小吃,油豆腐线粉汤以油豆腐为主要材料,烹饪的做法为主,口味属于,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧!
                  干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。
                  虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。
                  而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。特色:料丰软熟,滋味鲜美,冬季食用尤佳。


                  114楼2014-08-12 09:19
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                    海棠糕
                    海棠糕是沪上著名传统名点,系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,可谓色、香、味、形俱佳,同苏州"梅花糕"一样,同为一道具悠久历史的花色点心,深受大众的欢迎。做法:1、食碱加水化成水。面粉入缸,用冷水拌和打成面浆,放入老酵、碱水,拌和搅匀至面浆呈百色时,灌入铜壶待用。2、花生油加适量清水调和成水油。豆沙入钵,加白糖、水油拌和成湿豆沙馅心。猪板油切丁,加入白糖拌制成糖板油丁。3、糕模刷上水油,放于炉上少热,将面浆从铜壶中浇入糕模孔,至模孔一半深时,即在各模孔中放入豆沙馅,再将面浆浇入模孔,盖住豆沙,至模孔注满后,上面再放糖板油丁,红绿瓜丝,烘烤约八分钟后,将模孔中的糕用铜钎挑出,放于另一撒上一层白糖的铁板上,糕面贴铁板,底面朝上,再放于炉上烘烤,待铁板上溢出糖浆,色呈酱红色时,把糕身取出装盘即成。特色:形似海棠花,色呈紫酱红,香甜松软,美味可口


                    115楼2014-08-12 09:20
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                      条头糕薄荷糕
                      南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都数不过来。
                      但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。
                      薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。
                      条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。
                      条头糕薄荷糕特色小吃的材料:主料:糯米粉500克,粳米粉200克辅料:赤豆沙、芝麻油各500克调料:白糖900克,玫瑰酱5克,薄荷粉美味秘笈:薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中。


                      116楼2014-08-12 09:21
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                        城隍庙梨膏糖
                        城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
                        海老城隍庙产销的梨膏糖,最早在清代咸丰五年(1855年),有本邦、苏邦、杭邦、杨邦之分,旧社会卖梨膏糖叫做"三分卖糖,七分卖唱",为了让人们知道梨膏糖所用草药的功效,卖梨膏糖的人还编了一首歌,"一包冰屑吊梨膏,二用药味重香料,三(山)楂麦芽能消食,四君子打小囡痨,五和肉桂都用到,六用人参三七草,七星炉内生炭火,八卦炉中吊梨膏,九制玫瑰均成品,十全大补共煎熬"。如今,梨膏糖不再依靠手工制作,梨膏糖的品种也五花八门应有尽有,有火腿梨膏糖、百果梨膏糖、玫瑰梨膏糖、桂花梨膏糖、金橘梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受欢迎。


                        117楼2014-08-12 09:21
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                          唉~一直在单机


                          118楼2014-08-12 09:22
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                            -对不喜欢你的人主动一百次也没用 


                            来自Android客户端119楼2014-08-12 09:24
                            回复
                              2025-12-27 11:16:26
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                              啥?中国才一个?


                              来自iPhone客户端120楼2014-08-12 09:32
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