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干豆角是怎样制成的?你知道吗?

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有多少人是以为直接晒干就可以的?


来自Android客户端1楼2014-07-05 08:50回复
    最近菜园里的豆角结正旺,来不及吃,摘下来做干豆角,楼下上图,制作过程


    来自Android客户端2楼2014-07-05 08:51
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      2026-10-20 08:49:41
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      等看呢


      3楼2014-07-05 08:53
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        太老的不要直接挑出来扔掉,下锅煮的都是嫩的


        来自Android客户端4楼2014-07-05 08:53
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          3楼


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2014-07-05 08:53
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            我们这儿是蒸或煮熟,再晾晒保存,第二年入夏前吃完,易虫蛀


            6楼2014-07-05 08:54
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              加上自家井水,盖上锅盖,生火开始加热


              来自Android客户端7楼2014-07-05 08:54
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                鸡肉焖小米加干豆角我最爱


                8楼2014-07-05 08:55
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                  2026-10-20 08:43:41
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                  水开之后,再多煮三到五分钟,为了能煮透,最好给锅里豆角翻个身


                  来自Android客户端9楼2014-07-05 08:56
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                    可以腌渍酸豆角 我觉得特别吓到 好吃


                    IP属地:浙江来自Android客户端10楼2014-07-05 08:58
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                      等豆角煮变色之后,可以起锅,捞出来放在篮子里凉水


                      来自Android客户端11楼2014-07-05 08:59
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                        我喜欢吃老的……


                        12楼2014-07-05 09:00
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                          半个小时以后,可以上架了,找一根竹竿,洗干净,在向阳的地方搭一个架子,把煮好的豆角晒衣服一样搭在竹竿上晾晒



                          来自Android客户端13楼2014-07-05 09:03
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                            剩下的事情就交给时间、风和阳光,豆角需要晾晒干透,这样才容易保存


                            来自Android客户端14楼2014-07-05 09:06
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                              2026-10-20 08:37:41
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                              干的好次!


                              来自Android客户端15楼2014-07-05 09:16
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