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世界文化经济·曾芳林·耒阳·702吧 选择食用油时的注意事项

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选择食用油时的注意事项 

  1.注意标示上生产日期,如果是装在透明容器的产品,一定要在保质期内购买。

  2.选择知名品牌,购买有正规标识或得到食品GMP认证,最好是通过绿色食品认证的食用油。 

  3.选择植物性植物油,需注意耐用性、稳定性、不饱和脂肪酸含量高等几个条件。   4.注意包装是否密封,无破损、无漏液,铁制容器不生锈。

  5.油质金亮澄清,无沉淀及泡沫,无异味,味觉良好,无烧焦味。 

  金浩所有产品都符合以上条件,是您购买食用油的首选。 

食用油的使用注意事项 

  1.不要加热至冒烟,因为油开始冒烟即开始劣化。 

  2.勿重复使用,一冷一热油容易变质。 

  3.油炸次数不超过3次,并用较耐高温的油来油炸食品。 

  4.金浩茶油油温最高可达220度,但消费者在使用一般植物油时要避免把油烧焦,因为烧焦容易产生过氧化物,致使肝脏及皮肤病变。 

  5.油使用完后应拧紧盖子,避免食用油与空气接触产生氧化。 

  6.避免把油放置于阳光直射或炉边过热处引起变质,应置于阴凉处,并避免水份渗透,致使劣化。 

  7.用过的油千万不要倒入原油中,因为用过的油经氧化后分子会聚合变大,油呈粘稠状后,容易劣化变质。




1楼2008-01-16 21:05回复