再来发几张抹茶的图~
先来昨天的抹茶冰激凌~
木有P的原图！不过在阴影地方随手拍的！太暗！实物颜色要淡一些！超！级！好！吃！！
配料为蛋黄4个 糖40g 抹茶粉5g 牛奶220g 蜂蜜20g 淡奶油100g 有朗姆酒的话并且喜欢朗姆酒的味道可以加一小勺 糖的量自己随意~如果尝着不够甜就再加点~
做法就是普通的煮牛奶熬蛋黄糊再跟打发淡奶油拌匀冷冻各种搅拌的一般做法。。可以百度一下做冰激凌各种图文并茂的教程图~~

成品图！底下放了蜜红豆~抹茶配红豆最赞了好么！！清清凉凉过夏天的感脚！

白天自然光下又拍了一下小叶子饼干~这个才是实物的颜色~不过反正都是各种漂亮的绿色就对了QAQ！！

抹茶红豆布丁~~其实就是抹茶布丁~红豆是后来放上一起次的~~~
布丁就是简单的牛奶+淡奶油+抹茶粉+糖+吉利丁~上面的层次是后来追加了一次抹茶粉~木有充分溶解就沉淀在底部了~脱模倒扣正好表面是漂亮的绿色！然后再撒了一点点防潮抹茶粉试了试！真的不会化！好顶赞！

实在没辙了。。被删了3次了。。分开发吧。。。

这道是我比较强推的！而且差不多是隔一段时间LZ的好基友就要LZ做一盒来给她吃的~
泡菜炒饭~
其实也是普通炒饭的流程~这个的配菜是五花肉 辣白菜 大蒜 胡萝卜 绿豆芽~如果嫌弃五花肉的肥肉的话~可以换成培根~做法就是蒜片爆锅下五花肉丝/培根丝翻炒~加入切碎的辣白菜翻炒~加豆芽和胡萝卜翻炒~然后加韩式辣酱调味~菜码基本炒得差不多就把隔夜凉米饭加进去翻炒均匀撒芝麻出锅就行了！如果觉得不够咸除了再加韩式辣酱可以再调入一点点盐调味~
做法简单！调味简单！而且虽然是棒子菜但是其实LZ觉得也挺符合国人口味的！

上面如果再铺上芝士的进烤箱烤一下的话就是辣白菜焗饭了！也很好吃！不过LZ当时做的时候马苏里拉芝士用完了。。就用了另一款烟熏奶酪。。完全没想到这个奶酪熔点这么高完全烤不化啊QAQ！所以烤出来完全不是金黄金黄拉丝的感脚啊QAQ！！不过还是很好吃就是了~

这是另一次比较认真的……野餐！不过去的不算是野外~是一家咖啡店~店主主业养猫副业吃美食……感觉开店只是他实在没事儿干了之后消磨时间的方式噗~如果在青岛而且爱猫的话可以去一下这家店~就是大学路上众多咖啡店中的一家~叫竹里馆~
我做了辣白菜炒饭~日式土豆泥和韩式烤排骨~蛋糕和甜品是LZ好基友做的~因为LZ不怎么擅长烘焙。。之前做蛋糕还是12年刚买了烤箱的时候觉得必须学一下。。之后就再也没做过。。这次开始做是因为买了单反甜品拍照太好看所以上个月赶着草莓季才重新捡起来开始烘焙的。。照片是刚买单反之后第二天拍的。。都是自动模式+手动对焦噗


这只是金吉拉~超凶的母猫啊QAQ！一直虎视眈眈的看着我们吃！最后终于忍不住跳桌上了！因为太凶我们都不敢拦着它QAQ！！其实别说拦着了摸它一下都不敢啊QAQ！！！不过居然还是被我拍到一张如此天然呆的噗~


店里的加菲~玩喵还属加菲啊~一碰它就直接躺倒了啊~~看那张脸！完全没节操啊~但是超软超萌啊矮油我的小心脏~
等一下怎么从泡菜炒饭跑题到玩喵了！

再上一道石锅菜~土豆汤~
排骨先用大汤锅加葱姜大料煮好~整颗的大土豆从中间切一刀~再从汤锅里捞两块排骨盛点排骨汤一起放到石锅里煮~加韩式辣酱调味~配菜可以加点金针菇豆腐~快出锅的时候可以加点尖椒~~汤一定要炖的浓浓的~超级好喝！

这是之前给基友送温暖时候做的~最后基友在大庭广众之下旁若无人的抱起整个保温桶把汤全都喝光了好么！！所以有机会一定要试试！

抹茶豆腐布丁~
做法就是比普通布丁多加了内酯豆腐~有淡淡的豆香味~
其实布丁凝固之后就可以直接吃了~我图上这个是布丁做好之后容器里放碎冰码一层蜜红豆再放上切成块的豆腐布丁~就行了~然后天热要趁碎冰没化之前一起次哈~冰可以用牛奶冻起来打个牛奶冰铺底更好次~
然后楼下带图再重新强调一个拍照小技巧。。

_(:з」∠)_这个在183楼说过。。不过好多好多字估计木有几个人真的有看完。。今天拍照的时候顺便拍了个对比图什么的。。。是关于灵活使用反光板的。。话说LZ不是搞摄影的也木有学过摄影这个只是LZ自己总结的。。有专业人士路过的话轻拍。。
_(:з」∠)_为了方便我直接把当时的说明复制过来了。。
“说到反光板看起来好像很高级很专业很复杂其实非常简单！尤其是一般我们盛菜的都是瓷器，瓷器的反光效果很强，在阴影的地方放个白色的东西效果是非常明显的！强烈推荐这一招！”
这组虽然木有瓷器但是玻璃也是很强的反光材质所以效果也挺明显的哈。。

_(:з」∠)_图都没有P过。。我觉得对比很明显了。。但是以防万一。。重点是照片的下面阴影部分哈~第一张没加的玻璃杯的阴影面和木板上的投影都很深。。第二张加了之后明显改善了！第三张是示意图。。我在木板边上竖了一个白色的购物袋。。
所谓反光板不是真的要去买个高大上的专业摄影反光板才行啊~平时家里手边的购物袋啊泡沫板啊白纸啊这些都可以。。实在不行其实穿个白T恤也是有效果的……
基本就这样~还是不明白阔仪去看看183楼哈~

再来个石锅菜~我是真心爱石锅啊
不过这道不是韩国菜了~虽然是用棒子的石锅和棒子的辣酱
辣汁煲鸡~非常非常非常非常下饭的菜！其实都不用多说什么~辣酱做出来的菜的色泽真是太诱人。。
主料是鸡腿洋葱大蒜尖椒和青辣椒。石锅加热之后里面加一丢丢的底油加入切块的洋葱和蒜瓣翻炒。出来香味之后把鸡块加入石锅内翻炒~鸡肉微微变白的时候倒入一点料酒翻炒一下，加入没过鸡腿的水或者高汤大火烧开。烧开漂去浮沫之后加入两大勺韩式辣酱，转小火盖锅盖煲一下~期间可以尝一下味道和看一下色泽~适当再添加盐、糖、生抽、辣酱等调出自己喜欢的味道~如果不小心太咸就再填水或者高汤。。不过尽量不要弄咸了哈~等鸡肉软烂汤汁变浓之后加入尖椒和辣椒转大火至尖椒断生即可关火上桌了哈~
之前说过~如果不太能吃辣可以不用韩式辣酱~用欣和的一款甜辣酱也是一样的哈~那个颜色跟韩式辣酱一样但是辣度减了很多。。
如果鸡肉煲熟汤汁还是很多那在加尖椒辣椒之前撤掉锅盖先转大火收收汤~再加尖椒和辣椒哈~其实辣椒是家里正好有就加上了~这道只加尖椒就行了~嗯。。。LZ再退一步。。如果要给很不爱吃菜的人做这个。。尖椒洋葱其实都可以不加。。加点蒜爆香了加鸡块也、也是可以的。。。。

干锅什锦鸡~迷你麻辣香锅的感脚~
这道也是LZ家比较常做的~主料不固定啦~因为跟麻辣香锅差不多~所以爱吃什么或者手头有什么就加什么~
这道菜LZ不是用石锅做的哈~因为每次做这个都会做比较大的一锅~LZ买的是一人份的小石锅做不开~最后只是加热了石锅当个容器用~
去年做的了。。我努力回忆一下材料。。图上这个好像是用了鸡块土豆杏鲍菇尖椒午餐肉。。LZ只能看到这些了。。其实跟在外面吃的麻辣香锅差不多~需要焯水的就提前焯水~需要煎的就煎~最后炒底料各种食材加进去翻炒匀均就行了~等过一阵忙完了LZ认真讲一下麻辣香锅吧~有人感兴趣自己做麻辣香锅么。。自己在家做比较烦哇~因为要买好多香料什么的呢~有感兴趣的可以留言哈~看人数我再决定要不要认真拍拍步骤图神马的~

杂菌鸡汤米线~
这是LZ最常用的一种石锅用法。。就是用啦煮面煮米线什么的了。。
用石锅LZ建议煮米线或者粗的手擀面之类的比较耐住的类型~这张图好像是去年有一次通宵赶图时候煮的宵夜来着。。。当然LZ不会zuo到要通宵了还去煮这么复杂的东西。。当时厨房里正好有一大砂锅的杂菌煲鸡~云南买的各种干蘑菇泡发洗干净跟本地鸡一起煲了几个小时~超级香~~然后~~米线酸笋酸豆角是桂林的店网购的~~拿个石锅舀几勺鸡汤舀点蘑菇~烧开了加米线加酸笋一起煮~差不多的时候加两朵西兰花~加个鸡翅~加点酸豆角什么的~出锅时候撒点香菜。。。哎呀LZ觉得自己好腐败好罪恶

昨天忙完了工作今天阴雨天一直睡到自然醒血槽直接回满！所以今天超级勤快的做了好多东西！抹茶是一定做了的！抹茶团子！然后翻出来一包杏仁于是又做了杏仁豆腐！明天要粗去玩所以给基友烤了她钦点的紫薯芝士！最后因为买的西米到了晚上又试着包了一锅水晶粽子！
紫薯芝士在冰箱冷藏！水晶粽子现在都没凉透所以这两样木有图！
那么先来上抹茶团子的图！

这个就是讨巧做个玩玩~没有技术含量~就是穿成串的包了蜜豆的抹茶糯米团……

啊对对对！我就说忘了什么！！昨天做的抹茶酥！今天好好的拍了一下！



因为后两张掰开了紫薯馅颜色太重~所以后两张测光跟第一张不一样哈~后两张抹茶酥看着颜色浅一些~
然后~比起豆沙馅我果然更喜欢紫薯馅的~味道香甜！颜色也好美腻！！

然后这层是杏仁豆腐~~其实杏仁豆腐不是我要表达的重点！！
重点是前几天入了一批玻璃的盛器！！今天送到了！！炒鸡开心啊！各种美丽啊！虽然一直脑补的杏仁豆腐是打算装在古朴素雅的瓷器里的！但是今天收到货拆完箱看到实物之后直接心一横！混搭了一下装在复古雕花的玻璃盛器里！！各种美cry啊！！
先上一张图！

杏仁豆腐很好做的啊就大概说一下好了~泡琼脂磨杏仁露~煮化琼脂冰糖水~加过滤的杏仁露和牛奶~煮开之后倒入容器冷藏到凝固切块就行了~糖桂花蜂蜜水什么的煮个汤汁浇在切好的杏仁豆腐上就ok了~喜欢的话可以配其他水果一起吃~
然后~其实这张图我主要想说一下搭配啊~
这种复古玻璃器皿我觉得跟木头啊金属啊棉麻布料啊这些会比较配~当然这是根据我手边有的东西来说的。。杏仁豆腐装在两个盛器里~背景放了两个一起买来的储物罐~其实这种风格的餐具我还是第一次入手，手边没有什么配的上的。。勺子如果用那种做旧啊复古的华丽丽的会特别美好！但是！我！没！有！虽然购物车里放了好久但是一直还没下单。。于是勺子就随便找了几个金属的凑凑数。。反正是混搭了。。储物罐空的不好看啊~但是也没合适的东西好往里放~最后瞄到半开的抽屉！突然灵光一闪啊~于是从抽屉里把首饰盒拿出来~里面有一套绿松石的项链手链什么的！超级配啊！于是基本就是图上这个样子了~最后P图顺便把logo风格也改了一下~成品图好满意
（首饰都上图了就不要再说什么楼主不是男人么之类的了！人家是萌萌的女孩纸神马的啊！）