切糕，是新疆常见美食点心，是高热量高营养食品，是当地人摄入营养主要来源之一，食材主要是干果，混搭口味较好吃其中有核桃仁，杏仁，腰果，葡萄干，再用新疆产的提子取汁熬煮成浆制作而成，成本算是比较高的了，超市里一小包干果都要二三十块钱的。