回复：为什么上海人不吃鲤鱼？

因为鲤鱼不好吃，土腥味太重，肉质又不好，上海人白鱼都不喜欢吃，鲤鱼还不如白鱼，怎么会要吃？

一般面馆浇头格爆鱼大部分鲤鱼做的，可能鲤鱼肉质纤维粗吧，经得起油炸，还有鲤鱼腌咸鱼，再风干，然后蒸熟吃，很香

不感兴趣

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现在饭店里的熏鱼大多是用胖头鱼的中段做的，肉头松不好吃。

因为鲤鱼的肉质粗糙，不够鲜美，所以上海人不爱吃，不过，大的鲤鱼上海人也吃的，5斤以上的也很好吃的，光鱼子就一大碗，我小时候吃过，很好吃。现在上海河蚌里，大鲤鱼看不到了。

不好吃

记得小时候野生大黄鱼比青鱼便宜，一条野生大黄鱼两斤半才卖一块钱，青鱼要八角四分一斤。家里就用野生大黄鱼做熏鱼，那才叫好吃，现在再也吃不到了。

太湖白鱼

我们江苏也不吃鲤鱼，一般祭祀用

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主要是看是不是自己的劳动成果

从来没有吃过鲤鱼耶。。。。只知道鲤鱼很漂亮。不过那些都是锦鲤鱼。还有就是我们现在看到的金金鱼，其实都是通过改变鲤鱼基因所培育出来的。有谁会去吃金金鱼的么？
但是貌似听说西湖醋鱼是用鲤鱼做的？这个问题可以探讨一下

上海宁要么切鳜鱼要么鲈鱼要么黄鱼差点青鱼带鱼等其它鱼吃的少

鲤鱼和咖啡不配

上海人还不吃大蒜

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