这个营业额好尴尬啊，我们下午2点开到晚上10点，600左右算生意差，1000左右持平，1500左右算生意好。但是基本每天营业算下来平摊也有1000块。店里还每个月公休4天不开店。

开店就是为了赚钱，咖啡文化还是留自己心里吧，太专业喝咖啡的就那么一点点，我们店的奶茶出数量是咖啡的N多N多倍

看完了，众口难调，总结：资金到位。有多大的成本就办多大的事，不要去追求完美，再完美的东西，碰到挑剔的客户你也是有瑕疵的。建议多元化发展，消费客户群扩大。如果卖吃的比卖咖啡赚钱，我会选择改变风格。2014年到现在，如果每个月营业额平均还只有3000，我想楼主的店已经关门了。也不多说了，每个人都有自己的想法，但都不能代表大众。最后再问一句：在上海 楼主的营业执照 卫生许可批了多久

花了2个小时把所有评论看完了，我和我搭档的店也在装修中，在一个小区的商业街里面，我们之前一直经营一家原创手工淘宝店因为很喜欢咖啡馆于是跟家里借钱开一家手工主题的咖啡馆，小区里面人流一般，我们心里也没打算靠咖啡赚钱只是想通过这个渠道让更多的人知道我们的设计，随着装修花的钱越来越多，心里开始有些恐慌，很怕亏本，很怕付出的都失去了，要实现梦想真的要付出很多很多，尽管内心很怕，但是我还是会坚持走下去的，一起加油吧

理想 ？ 我呵呵 生意是弱肉强食丛林法则。 星巴克 为什么选人气旺 租金高？没人气你卖谁？房租高人家不怕 财团有钱 砸钱就行 你玩的转么？最终星巴克也是为了打包上市资本运作那一套，去查查星巴克幕后老板是谁？人家玩的是资本运作。看似简单的生意 其实不简单。培育市场和消费习惯 那不是你这种小老百姓做的事，就是大集团也未必做成。大部分去星巴克既不是去喝咖啡也不是去装逼 其实就是不饿 找个地方坐坐 总要买杯饮料吧，就这么简单。呵呵 就是找个座歇歇 谈谈事聊聊天 顺便才消费的 。。。。。。

洗耳恭听

表示看完了！每个人都有自己的实际情况和想法！这个不能说谁对谁错！不忘初衷！just do it

LZ您好，如果我想坐坐，可能会进来，要一杯奶茶之类的。如果我想喝咖啡我绝对不会进来。看到全自动完全就没有兴趣，泵压不够，浓缩的萃取就是不合格的。全自动的好像是不需要磨豆机的。
illy豆子真的真的不好喝。
去过好的咖啡店，能让你一连叫上三杯浓缩，还想喝。

其实楼主开咖啡馆多少带有自己理想在里面，否则不如干大排档了 ，赚钱还多，哈哈，但是理想和现实的平衡要把握好，盈利是第一要务，如果是我我都不会选咖啡馆这类项目 ，非要做，始终围绕盈利做文章啊 ，其他都是花架子

上精吧 好贴

楼主你好！你的帖子完整的看完两遍了，也理解创业的艰难，钦佩楼主一直坚持下来了。本人是小白，打算以后也回老家经营一家自己的咖啡店，带有简餐之类的，想直接接手一些已经处于盈利中待转让的二手店铺，这样可以降低风险，投入也可及时得到回报，剩下的再慢慢摸索，不知楼主是否也赞同这种方式？谢谢！

英文看不懂，但是前面短短的几句话，很感动

mark终于看完了！

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