粥
除了艇仔粥之外,还有潮汕的砂锅粥~~
遗憾的说其实我没吃过正宗的艇仔粥(这个真心广州多见而已),但是却吃过不少潮汕砂锅粥。
一般就是用鸡、蟹、鱼、水鱼(跟乌龟差不多的,学名叫什么忘了)、虾等东西做主材料,加上少量菜脯、干耗等等提味,最后按个人喜好加上香菜等调料~

科普下艇仔粥吧~以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。旧时广州荔枝湾有小艇(广州话俗称“艇仔”)专门供应“艇仔粥”,故称“荔湾艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎,后来上岸也经营,所以就成了艇仔粥了

拓展:
白粥在广东是最普遍的,白粥+油条是传统早餐,现在也不少人仍然以白粥为早餐,因为传统思想认为白粥清肠胃,一般加上咸菜或者菜脯一起吃~~
不会告诉你春节期间我家有段时间早餐午餐晚餐夜宵都是白粥
→_→因为真心腻都不想吃饭。。。
另外我耙耙麻麻一般都喝粥做早餐~~
除了艇仔粥之外,还有潮汕的砂锅粥~~
一般就是用鸡、蟹、鱼、水鱼(跟乌龟差不多的,学名叫什么忘了)、虾等东西做主材料,加上少量菜脯、干耗等等提味,最后按个人喜好加上香菜等调料~

科普下艇仔粥吧~以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。旧时广州荔枝湾有小艇(广州话俗称“艇仔”)专门供应“艇仔粥”,故称“荔湾艇仔粥”。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎,后来上岸也经营,所以就成了艇仔粥了

拓展:
不会告诉你春节期间我家有段时间早餐午餐晚餐夜宵都是白粥
→_→因为真心腻都不想吃饭。。。


我该怎么说呢,在广东无论红豆汤绿豆汤黑米粥西米露……所有这类甜品都统称为糖水~~~
累




(籺)
(粿)

写的好蛋疼(谁让你闲得无聊~!!)
可为什么我还是在单机~!!!难道死吧吃货少?~!!












