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请教下:如何淹酸菜

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俺想淹五棵酸菜!可是不会淹!谁能告诉俺怎么弄?先谢了!


1楼2007-11-05 08:08回复
    呵呵,看样子楼上是晓得我是谁的!
    在问下啊,放进桶里后,放不放水啊?


    4楼2007-11-05 08:49
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      2026-06-03 07:15:33
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      小样儿,不穿衣服,我也晓得你是谁!


      8楼2007-11-05 09:03
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        酸菜可是不是垃圾食品,而且对身体还有益处,只是要淹好,处理好,发酵成功后,里面有很多的有益菌!
        20楼,你妈做的时候不用开水烫吗?而是生白菜直接往桶里放,然后倒白开水?呵呵,看见回下,或者问下,感觉你也没淹过.
        12楼的,不用你跟我贫,等我看见你,一定削死你!


        22楼2007-11-06 07:53
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          哈哈哈!!楼上,我己经请教如何淹了,你留心学会就行了!外面的根本不能吃,多数是用泡泡粉发酵的,还是自己动手比较好!而且感觉也不是太难的样子,你连等红杏的决心都有,学会这个应该不是问题


          24楼2007-11-06 08:17
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            26楼,你也得快点学学,万一有一天也去往异乡,别象我似的,也到处请教!而且我发现,回贴的怎么都理不直,气不壮啊?一般都是我妈如何如何,呵呵,没有真正的专家啊!


            29楼2007-11-07 08:05
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              今天还真吃了,不过是南方的那种酸菜,俗称雪里红!


              31楼2007-11-07 08:29
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                呵呵,楼上,这个菜我家也有,是做酸菜鱼的!市场上也有卖新鲜的,感觉跟东北没长心的白菜差不多!南方的酸菜就是指这种!


                37楼2007-11-08 08:36
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