美国明尼苏达州半工半读的Tiffany Whitehead的一日口粮(1900卡路里)：早餐：汉堡王炸鸡条、薯条；午晚餐：牛肉玉米饼、软饮。

美国加利福尼亚伊拉克战争伤残军人Felipe Adams的一日口粮(2100卡路里)：早餐：燕麦片、苹果、咖啡；午餐：鸡肉三明治、水果；完成：鸡胸肉、米饭、生菜沙拉。

美国纽约学生模特Mariel Booth的一日口粮(2400卡路里)：早餐：水果沙拉、豆奶咖啡；午餐、寿司、红茶；晚餐：金枪鱼沙拉、玉米生菜沙拉、蔬菜汤、面包、葡萄酒

也门家庭主妇Saada Haidar的一日口粮(2700卡路里)：早餐：也门咖啡、豆糊、小麦面包、红茶；午餐：奶酪、蔬菜炖肉、蔬菜沙拉；晚餐：炒鸡蛋、面包、红茶。

越南米农Nguyen Van Theo的一日口粮(2500卡路里)：早餐：汤米线；午餐：猪肉炒豆芽、米饭；晚餐：炒猪肉、炒鸡蛋、菠菜汤、米饭、米酒。

埃及骆驼商Saleh Abdul Fadlallah的一日口粮(3200卡路里)：早餐：两个鸡蛋、面饼、炸薯条、番茄、羊奶酪、红茶；午餐：山羊骨炖汤、土豆炒西红柿、蔬菜汤、米饭、红茶；晚餐：羊奶酪、面饼、炸薯条、米饭、红茶。虽然他卖的骆驼都是要被宰杀卖肉的，但Fadlallah自己很少吃骆驼肉，因为太贵了。

　厄瓜多尔山区农民Maria Ermelinda Ayme Sichigalo的一日口粮(3800卡路里)早餐：奶酪馅炸油饼、面茶；午餐：大麦面、胡萝卜、青豆、土豆；晚餐：生菜沙拉、土豆、胡萝卜、青黄大蕉。Sichigalo是八个孩子的母亲，一日三餐她都要跪着生火做饭。她家的地跟牲口都在海拔11000英尺以上的山区，日常工作以及带孩子需要大量热量。她们一家不吃动物，养的牲口都是为了卖钱，好买一些自己不能种或者做的生活必需品

西班牙放羊人Miguel ?ngel Martín Cerrada的一日口粮(3800卡路里)早餐：煎羊肉、培根、法国面包、咖啡、啤酒；放牧中：冷的金枪鱼蛋卷、法国面包、啤酒；晚餐：煎鳕鱼、肉汤、土豆、啤酒。Cerrada一日三餐甚至放牧数百头羊的时候都会喝啤酒，他说这能让他觉得暖和点。他每个月宰杀一或者两头牲口供自家人吃。

美国加州美军军人Curtis Newcomer的一日口粮(4000卡路里)：早餐：牛肉泥、炒蛋、培根、苹果、巧克力饼干；午餐(袋装方便餐)：火腿虾肉饭、蔬菜奶酪蛋卷、培根土豆丝、饼干、加奶红茶；晚餐：虾、奶酪、面包、生菜沙拉、豌豆、果汁、巧克力饼干。　Newcomer在美国加州受训，他说自己吃得很多，但一点也没长肉。

日本单车速递员Yajima Jun的一日口粮(4800卡路里)：早餐：三文鱼片、米饭、炒鸡蛋、梅干、果蔬汁；午餐：自制梅子紫菜饭团、面包、苹果饼、可乐；晚餐：炸鸡盖饭、酱汤、啤酒。一般情况下，Jun一周工作5或者6天，每天要骑自行车送件9个小时。

伊朗面包师傅Akbar Zareh的一日口粮(4900卡路里)：早餐：水煮蛋、青菜、水萝卜、面饼、红茶；开始工作后没时间吃饭，整天就吃自己做的面饼和一些水果；晚餐：羊肉肠、米饭、酸奶、面饼

　巴西亚马逊河渔民Jo?o Agustinho Cardoso的一日口粮(5200卡路里)：早餐：饼干、奶粉；午间小吃：饼干、果汁；正餐：一整条鱼、面条
　　从几年前开始，60多岁的Cardoso开始领政府发的退休金，因此他本来只有鱼的饮食结构也有了点变化，加入了些从商店买的面食跟甜食

肯尼亚放牧人一日口粮(800卡路里)：早餐：牛奶玉米粉午餐：玉米粉香蕉晚餐：牛奶玉米粉

美国芝加哥铁匠工人Jeff的一日口粮(6600卡路里)：早餐：香肠、起司、沙拉、果汁、酸奶；午餐：快餐，饼干，可乐；晚餐：面包、香蕉、奶。