一般认为泡普洱茶包括生熟茶的水温是100°C,只是出汤时间多少不同而已,但无意中看到一位茶领域的知名专家(中国茶道专业委员会常务理事、中国茶叶学会常务理事副秘书长、上海茶馆专业委员会主任、中国高级评茶师)的关于“普洱生茶泡法”的视频中说,泡普洱生茶的水温不要过高,与绿茶差不多,90°C左右,在该视频中还看到泡茶前特意把沸水开盖静置了一会儿以降低水温;另外,该视频中泡普洱生茶时洗茶一次30s,第一泡的出汤时间也是30s……有点糊涂了,泡普洱生茶的水温一般到底是多少?另外,洗茶与第一泡的出汤时间需要30s这么久吗
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